Termo do glossário:Mandoline

Por : | Comentários desativados em Termo do glossário:Mandoline | On : 13 de Maio de 2014 | Categoria :

Mandoline é um instrumento de corte usado para fatiar legumes de variadas formas. Em modelos mais sofisticados é possível regular com precisão a espessura do corte (da fatia) e até mesmo variar as facas para obter diferentes formatos de cortes.

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