https://www.casalcozinha.com.br

Home
Prato Principal
Fricassé de frango light [208cal]

Modo Leitura

min

0 0

Ingredientes

Quantidade de porções

	200g Peito(s) de frango 1/2 peito
	50g Milho verde em conserva
	50g Ervilha congelada
	50g Vagem
	100g Cenoura(s)
	100g Batata(s)
	1/2 xícara para chá Champignon em conserva
	1/2 Cebola(s)
	500g Couve-flor 1/2 couve flor grande, somente as flores
	1 colher para chá Margarina light
	1 colher para café Pimenta do reino Moída
	1 colher para chá Sal
	180g Molho de tomate Você pode preparar um molho de tomates caseiro seguindo umas das receitas aqui do blog.
	4 fatias Muçarela light
	100ml Leite desnatado 1/2 copo americano

Informação Nutricional

208

Calorias

Proteínas

Carb.

Gorduras

Saturadas

Fibras

860

Sódio

Marque essa receita

Você precisa fazer login ou se cadastrar para marcar este conteúdo.

Fricassé de frango light [208cal]

Tipo:

Cozinha:

Original do Blog

Esse fricassé é na verdade uma mistura saborosa de frango, legumes (que podem variar de acordo com a sua imaginação ou o que tiver na geladeira) e uma combinação inusitada de uma cobertura de purê de couve-flor. Fica leve, diferente e muito gostoso!

1:10
Porções 4
Fácil

Ingredientes

200g Peito(s) de frango
1/2 peito
50g Milho verde em conserva
50g Ervilha congelada
50g Vagem
100g Cenoura(s)
100g Batata(s)
1/2 xícara para chá Champignon em conserva
1/2 Cebola(s)
500g Couve-flor
1/2 couve flor grande, somente as flores
1 colher para chá Margarina light
1 colher para café Pimenta do reino
Moída
1 colher para chá Sal
180g Molho de tomate
Você pode preparar um molho de tomates caseiro seguindo umas das receitas aqui do blog.
4 fatias Muçarela light
100ml Leite desnatado
1/2 copo americano

Instruções

Passos

1 Feito	Comece cozinhando o peito de frango inteiro em água fervente por 5 minutos. Em outra panela com água fervente coloque a batata descascada e cortada em cubos (1cm) para cozinhar. Em uma terceira panela também com água fervendo, cozinhe as flores da couve-flor cortadas em pedaços médios.
2 Feito	Passados 5 minutos retire o frango da água e deixe esfriar. Quando as batatas estiverem começando a ficar macias, acrescente a cenoura em cubos (1cm) à mesma panela, cozinhe ambas por mais 5 minutos e então retire-as da água e reserve. A couve-flor deve ficar cozinhando por 40 minutos, ela precisa ficar bem macia.
3 Feito	Refogue o frango e a vagem de preferência em uma panela antiaderente com uma colher de chá de margarina light e a cebola cortada finamente. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por 5 minutos.
4 Feito	Acrescente os demais ingredientes (exceto a couve flor) ao frango e mexa com cuidados para não desfazê-los.
5 Feito	Processe a couve flor em um processador de alimentos com 1/2 copo de leite desnatado, tempere com sal a gosto.
6 Feito	Escolha uma forma que possa ir ao forno. Espalhe uma camada do molho de frango no fundo, cubra com o purê de couve flor.
7 Feito	Em seguida cubra com as fatias de muçarela light. Leve para gratinar na potência máxima do seu forno até que a muçarela esteja bem dourada.

Hanna Litwinski

Ela não gostava de cebola (bem louca) e decorou a palavra coentro em 7 línguas para nunca errar na escolha de um prato. Faz o tipo fresca, (desconfiada) mas, ama (quase) tudo que ele faz. Adora comer e gostaria muito que isso não engordasse. É meio desprovida de talentos “culinarísticos” mais refinados, embora execute o bê-a-bá com bastante dignidade. Foi recentemente promovida a assistente level 2 (além de lavar as vasilhas e buscar os alimentos, anda fazendo algumas coisinhas a mais).