Já conhecíamos a unidade do restaurante P. F. Chang´s de Miami e podemos dizer que as duas não se parecem muito.
Em primeiro lugar a unidade de Miami tem um ambiente extremamente sofisticado, com comida maravilhosamente bem executada.
Esse restaurante na Argentina, se localiza na região de San Isidro (teremos posts contando um pouco dessa região muito bacana, localizada cerca de uns 40 minutos de taxi do centro de BA) e tem uma estrutura física muito boa, mas descuidada.
O cardápio é aquela fantasia perfeita de todo amante de cozinha “oriental fusion”. Pad Tai, guiozas, camarões perfeitamente empanados e tudo que se tem direito no mundo mágico das Woks. Mas para quem come (sempre, mas sempre que pode mesmo!) esse tipo de comida, achei a execução dos pratos abaixo da espectativa. Não tinha nada de errado com eles, mas poderiam ser melhores.
Vale a visita? Com certeza! Mas não vá até San Isidro só para conhecer esse restaurante, até porque a região funciona como uma “praia dos portenhos” no verão com direito a “beach clubs”, esportes náuticos (de rio, né?), muita gente bonita e animada e muitas outras coisas a explorar.
