*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.
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O Bar do Antônio foi fundado em 1964, na Rua Flórida no Bairro Sion...
Naquela época, tinha-se por costume jogar o restinho de pinga para homenagear o santo, o que era feito no canteiro em frente ao bar. De tanto de se jogar pinga no local, falavam que nasceria um pé de cana ali, e foi o que aconteceu.
Em uma madrugada, por brincadeira, alguns clientes plantaram um pé de cana no local onde as pingas eram derramadas. A planta acabou crescendo e logo virou patrimônio dos clientes, e claro, do bar.
O carisma e a simbologia desta planta foi tão grande que anos depois, quando o bar foi ampliado e necessária a transferência para um espaço maior, exatamente em frente à mesma rua, houve uma cerimônia para transportar o agora famoso “Pé de Cana” e replantá-lo em frente ao novo endereço.
Administrado pelos irmãos Tulio, Roberto e Marcio Bomtempo, o bar serve a cerveja mais gelada da cidade, surpreende com pratos e tira-gostos extraordinários, além de criar e servir novas receitas e tendências.
Devido a este ambiente agradavelmente boêmio, as mesas são sempre frequentadas por um público seleto e animado, que não abre mão de uma boa prosa, uma conversa que envolve causos, estórias, sabores mineiros e do mundo, uai!
Fonte: Site oficial do bar (http://bardoantonio.com.br/2018/ em 20/01/2020)
Leia também a crônica sobre o Bar, escrita por Hanna Litwinski
Ah! Insensato coração
Janeiro 2020
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1 comentário em “Bar do Antônio (pé de cana)”
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