Caixote Bar e Restaurante

Atualizado em Dez 2021

Véspera de natal, resolvemos almoçar no Caixote antes de seguir viagem para Ouro Preto, onde passaremos o natal. Para a minha surpresa um prato novo no tradicional cardápio do Caixote: Camarão à parmegiana. Depois de alguns minutos tentando convencer a Hanna a pedir o novo prato e não o tradicional filé à parmegiana, acho que venci pelo cansaço.

O prato é muito bom, os camarões são grandes e bem empanados. Mas preciso admitir que a Hanna estava certa: o filé à parmegiana continua sendo melhor.

Se tem um prato que certamente está na nossa lista de comfort foods é o Filé a Parmegiana. Felizmente ele é um clássico da culinária tradicional de BH e pode ser encontrado em diversos restaurantes. Já provamos muitos, um dia preparo uma lista dos melhores para publicar aqui. Também temos a nossa própria receita, inclusive uma versão sem glúten (acredite se quiser).

Foi de tanto ouvir falar no filé a parmegiana do Caixote Bar e Restaurante que finalmente fomos conhecê-lo neste final de semana (novembro 2019).

O bar é simples, decoração barata e criativa, mesas entulhadas na área interna, na calçada e até na rua. O atendimento é sem defeitos, muito atencioso, cordial e rápido. O cardápio é como eu gosto, dezenas de opções de todos os tipos e com preços camaradas. Neste dia o almoço foi acompanhado por um saxofone ao vivo, show!

Sobre o famoso filé? Esse realmente é perfeito. Sou fã do parmegiana servido no Bar do Antônio, mas dessa vez ele perdeu o lugar no nosso coração para o servido no Caixote. Molho caseiro com pedaços de tomate, bife crocante, queijo na medida e super gratinado (fica a dica para o Armazém Parmeggiano). Sabe a melhor parte? Um filé serve muito bem duas pessoas (acompanha purê e arroz) e custa incríveis R$38,90. É de fazer vergonha a muitos lugares tradicionais na cidade pela qualidade do parmegiana que servem, cobrando valores muito superiores.