Falar de hambúrguer gourmet hoje em dia ficou muito chato. São tantas as casas que abrem e fecham todos os dias que eu fico com preguiça de escrever sobre o assunto. Sem falar no tal do ketchup de goiabada que virou sinônimo de “ser gourmet”.
Contudo, algumas casas acabam conseguindo sobreviver, seja em função da comida oferecida, serviço ou localização. Em casos assim eu faço questão de registrar e comentar.
Um dos sobreviventes a esse tsunami gourmet que arrasta casas e mais casas à bancarrota é o Metrópole Bistrô & Bar. O nome (Bistrô & Bar) não tem nada a ver com o lugar, muito menos com os hambúrgueres. O ambiente por lá é simples e moderno, com direito a mesas internas (2 ou 3), deck e mesas externas. Nenhuma relação com um bistrô.
Não vou comentar os pratos, já que não experimentei nenhum. Vou falar dos hambúrguer. Já estivemos na casa 3 ou 4 vezes, dito isso, estou seguro ao afirmar que é um dos bons hambúrgueres da cidade.
Gosto de hambúrguer sem muita invenção de moda, os servidos no Metrópole são assim. O preços variam entre R$28 e R$38.
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*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.
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