Tradicional restaurante italiano da região da Pampulha em Belo Horizonte, fomos conhecer recentemente e a experiência não foi das melhores. A casa tem um ambiente amplo e um bom atendimento, mas a comida nos decepcionou.
Há muito estávamos com vontade de comer um Cappelletti in brodo e pedimos o prato como entrada. Ao contrário do tradicional, vieram massas enormes, com recheio de frango seco e caldo com gosto de tempero pronto. Um banho de água fria. O Carbonara do meu filho também deixou a desejar com um excesso de “caldo” inexplicável no fundo do prato.
Pedimos um papelote de espaguete com frutos do mar.: pequenos, cozidos em excesso e em pouca quantidade. A massa também não agradou, nem o ponto nem o sabor.
Enfim, há um público cativo desse restaurante, mas a nossa experiência definitivamente não foi bacana por lá.
*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.
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Belo Horizonte
Minas Gerais
31560-100
Brasil
Segunda a Quinta 18h ás 00h
Sexta 18 ás 01h
Sábado 12h ás 01h
Domingo 12h ás 22h
31 3441.8748 (Terça a Sexta de 13h ás 18:00)
Melhor Cantina / Trattoria 2019
Agosto 2019
ANTIPASTI – ENTRADAS
Braciola di Maiale……………………R$ 35,00
(Carne de pernil suíno recheada com queijo, passas, alho e ervas ao molho ao sugo)
Melanzane al Forno…………………R$ 29,00
(Berinjela recheada gratinada al forno)
Carpaccio con Torrada ai Formaggi…R$ 39,00
(Finas fatias de carne com molho da casa com torradas com queijo)
Torrada ai Formaggi………………….R$ 19,00
(Torradas com queijo)
Ghigliottina Gran Formagio………R$ 36,00
(Parmesão “Gran Formaggio” em cunha e redução de balsâmico com mel)
Cestino di Pane……………………..R$ 14,00
Polpettine al sugo………………….R$ 38,00
(Almondegas de carne com molho ao sugo e cesta de pães)
Burrata di Puglia……………………R$ 46,00
(Mozzarella recheada com creme de manteiga e tiras da massa da mozzarella com pães e tomates)
Prosciutto Crudo Parma con Mozzarela….R$ 46,00
(Finas Fatias de Presunto Cru Italiano com Muzzarella de Búfala)
ZUPPA – SOPA
Cappelletti in Brodo……………………R$ 65,00
(Sopa de capelete)
INSALATE – SALADAS
Insalata Caprese……………………R$ 38,00
(Mussarela de Búfala, Tomate, Manjericão, Pães )
Insalata Speciale……………………R$ 38,00
(Mix de folhas, prosciutto Crudo, mozzarella de bufala e tomatinhos)
(molho mostarda com mel ou Italiano)
Insalata di Baccalá e Ceci……….R$ 38,00
(Bacalhau Morhua desfiado com grão de bico e cesta de pães)
RISOTTO
Risotto Gran Formaggio con filetto…R$ 56,00
(Risotto de parmesão com escalope de filé)
(Singolo Piatto – Prato Individual )
Risotto Funghi Trifolati…………………R$ 56.00
(Misto de funghi , porcini, shitake, paris)
( Singolo Piatto – Prato Individual )
Risotto di Gamberi…………….R$ 72,00
(Risoto de camarão com tomate)
( Singolo Piatto – Prato Individual )
PASTA DELLA CASA – EXCLUSIVA
Todas as nossas massas são frescas e caseiras, feitas diariamente em nossa cozinha.
Estadios (Singolo Piatto – Prato Individual)….R$ 58,00
(Polpetoni recheado com mozzarela de búfala com Nhoque de batatas caseiro)
Lasagne di Baccalá…….R$ 76,00
(Camadas de massa fresca ao molho de bacalhau com alho-poró)
Fusilli con Braciola……….R$66,00
(Massa artesanal cilíndrica ao molho ao sugo com pernil recheado)
Spaghetti Ai Gamberi Broccoletti Funghi….R$87,00
(Massa longa artesanal com camarão, brócolis ,alho e cogumelos)
Spaghetti com Mignonnette…R$ 69,00
(Massa longa artesanal com fatias de filé mignon salteadas na manteiga ao molho vermelho)
Spaghetti Tutto Al Mare Al Cartoccio…R$ 109,00
(Massa longa com vinho branco, camarão, vongole e lula no papel alumínio)
Fusilli al Limone e Gamberi….R$ 89,00
(Massa artesanal cilindrica , camarão ao molho branco cremoso com caldo e raspas de limão siciliano, nozes e passas)
PASTE – MASSAS
Gnocchi alla Bolognese……R$ 64,00
(Nhoque de batata artesanal com molho a bolonhesa)
Gnocchi alla Milano……….R$ 57,00
(Nhoque de batata artesanal com fonduta di parmigiano)
Paglia e Fieno Ai Quattro Formaggi….R$ 66,00
(Talharim de espinafre e tradicional ao molho cremosos de quatro queijos)
Ravioli di Ricotta al Sugo…..R$ 66,00
(Massa recheada com ricota, queijo e ervas ao molho de tomate)
Cappelletti al Sugo……………R$ 66,00
(Massa artesanal recheada com frango, ricota e ervas)
Spaghetti alla Puttanesca………R$ 66,00
(Massa longa artesanal ao molho de tomate italiano, alho, azeitona preta, alcaparra e pimenta calabresa, Alici opcional)
Spaghetti alla Carbonara (Prato Individual)…R$ 56,00
(É uma das mais tradicionais receitas Italianas. A receita original de Roma é preparada com ovos, queijo parmesão, queijo pecorino romano, pimenta do reino preta, azeite e guanciale, este substituímos por bacon).
Lasagne alla Bolognese……R$ 64,00
(Camadas de massa fresca ao molho a bolonhesa, branco e parmesão gratinado)
Lasagne di Pollo……..R$ 64,00
(Camadas de massa fresca com molho de frango, parmesão e catupiry)
Abbiamo pasta integrale e pasta senza glutine
(Temos Massa Integral e Massa sem Glúten)
DAL MARE – DO MAR
Gamberi Gratinati…..R$ 113,00
(Camarões salteados na manteiga gratinado com molho cremoso de natas com cury) com talharim na manteiga e salsinha ou arroz
Baccalá Alla Nostra Maniera….R$ 115,00
(Posta de bacalhau Morhua , com batatas, cebolas, tomate, alho-poró e pimentão)
(Tempo preparo: 50 minutos)
CARNE – CARNES
Polpettone Alla Parmigiana………………..R$ 49,00
(Delicioso polpetone frito na hora recheado com mozzarella bem derretida, hummm)
Agnello Con Fettuccine al Prezzemolo…R$ 83,00
(Cordeiro ao sugo, vinho e ervas e talharim com manteiga e salsinha)
Filetto Semplice……..R$ 39,00
( Filé mignon e molho com cogumelos)
Bife Ancho Red Angus com Fettuccine Quatto Formaggi….R$ 79,00
O bife Ancho tem como característica, gordura entremeada na carne. Chamamos isto de “ marmorização”, isto faz com que a carne fique muito macia e saborosa.
(Singolo Piatto – Prato Individual)
DESSERTES – SOBREMESA
Tiramisù………….R$ 19,00
(Sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária de Treviso, região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoito champagne embebidos em vinho marsala, entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone e polvilhadas com cacau em pó.
Tre Leche…………….R$ 15,00
(Pão de ló molhado com leite de coco, leite condensado e leite com merengue)
Torta di Cioccolato con Gelato di Crema….R$ 22,00
(Brownie , cremoso sorvete de creme com calda de chocolate quente)
Ambrosia……..R$ 13,00
( Doce Italiano feito com leite açúcar e ovos)
Mousse al cioccolato………R$ 14,00
DIVERSI – COMPLEMENTOS
Anellinha……………R$ 30,00
(Spaguetti al bolognese e bifinho de filé)
(Prato Infantil)
Massa Gratinada (acréscimo)…R$ 7,50
Embalagem…R$ 3,00
