O Birosca é um restaurantezinho charmoso que dá gosto. Com estilo kitsch, nada combinando com nada e com tudo ao mesmo tempo. Localizado no bairro boêmio de Santa Teresa, a cozinha do lugar é criativa e saborosa. Comandada por mulheres sob a batuta da jovem e talentosa chef Bruna Martins.
O cardápio é sazonal e traz referências afetivas e combinações inusitadas. Na última vez que estivemos lá, pedimos de entrada o “Primavera na montanha”. Uma curiosa combinação de patê de fígado, queijo azul, picles e babaganush de jiló sobre uma cama de polvilho. Apesar das proporções não estarem muito equilibradas foi uma grata surpresa.
Para o principal, um dos carros chef da casa que é a torta de camarão e moranga em massa folhada. Um delícia e muito bem servida. À noite tem sempre uma musiquinha boa rolando por lá, nesse dia assistimos a uma linda apresentação ao piano.
Se você procura estilo, cozinha criativa e sair do circuitinho convencional de restaurantes de BH, vá de Birosca S2!
Primavera na montanha R$46
Torta de camarão R$112
*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.
