O Nomad chegou a BH com uma proposta no mínimo diferente: A casa não possui endereço fixo. É isso mesmo, a ideia é ocupar diferentes espaços pela cidade e até mesmo em outras cidades. A cada três meses o restaurante ocupará um novo espaço e servirá um novo cardápio.
Se isso vai funcionar na prática é algo que estou curioso para descobrir. Acho que três meses é muito pouco, principalmente durante a pandemia, quando a maioria das pessoas reduziu muito a frequência de visita a restaurantes.
A primeira parada do Nomad foi em uma casa super charmosa no Belvedre que anteriormente abrigou o restaurante Villa Roberti (fechou as portas em 2016). A casa é realmente muito agradável e com diversos ambientes. O atendimento é nota 10, educado, atencioso, rápido e preciso. Felizmente as casas de BH tem melhorando muito no atendimento.
As entradas estavam muito bem feitas, pedimos várias 🙂 Os pratos principais deixaram um pouco a desejar. Eu pedi um Entrecot (R$74), infelizmente esqueci de pedir mal passado (não me perguntaram nada), chegou completamente passado, tanto que simplesmente não comi a carne. As batatas douradas só passaram rapidamente de um lado pela frigideira, estavam sem graça. A lagosta que a Hanna pediu (R$168) estava no ponto certo, com pouco molho, mas muito gostoso. O arroz cremoso de limão estava bom, mas não arrancou suspiros.
Estou curioso para conhecer a próxima parada do Cozinha Momad.
Todas as fotos foram tiradas por nós durante a visita a casa.
*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.
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Centro
Belo Horizonte
Minas Gerais
30320-400
Brasil
Entradas
Empada Lagosta
Deliciosas empadas c...
R$ 15,00
Espetinho de camarão d...
Camarão espetado de ...
R$ 29,00
Queijo coalho, melado ...
Espetinho de queijo ...
R$ 22,00
Cesta de Pães
Cesta de Pães variad...
R$ 13,00
Aipim da casa
Mandioca servida com...
R$ 21,00
Tosta de tomate
Torrada na brasa cre...
R$ 29,00
Gratin camarão
porção individual de...
R$ 39,00
Burrata Primavera
Burrata fresca, parm...
R$ 49,00
Empada Camarão
Deliciosas empadas c...
R$ 14,00
Empada Carne Seca
Deliciosas empadas c...
R$ 10,00
Para começar
Pastel de bobó
Pastel frito em mass...
R$ 29,00
Mixto do mar
Frito misto de camar...
R$ 49,00
Lagosta & Manga
Papilote de lagosta ...
R$ 42,00
Arancini
Bolinho de risoto co...
R$ 25,00
Ceviche Caju
Ceviche de peixe bra...
R$ 42,00
Carpaccio do Mar
Carpaccio de peixe b...
R$ 32,00
Vinagrete de Lula
Escolha Saudável! Pr...
R$ 39,00
Carpaccio da terra
Carpaccio de carne a...
R$ 30,00
Isca de peixe Stella
Peixe dourado do mar...
R$ 33,00
Polvo Mediterrâneo
Polvo cozido e grelh...
R$ 56,00
Casquinha de Bacalhau
Creme de bacalhau gr...
R$ 39,00
Gratin de Camarão
Camarões gratinados ...
R$ 39,00
Atum Selado com Guacam...
Escolha Saudável! Pr...
R$ 57,00
Pratos
Atum & Creme
Atum selado semi gre...
R$ 73,00
Entrecot NoMad
Entrecot (corte nobr...
R$ 74,00
Salmão e Wasabi
Escolha Saudável! Pr...
R$ 69,00
Polvo Nomad
Polvo com batata doc...
R$ 85,00
Ao Mar
Frutos do Mar (camar...
R$ 93,00
Lagosta ao Thermidor
Lagosta Gratinada, a...
R$ 168,00
Filé de Peixe na Stell...
Filé de peixe branco...
R$ 85,00
Prato Infantil NoMad
Arroz, iscas de peix...
R$ 39,00
Risoto de camarão
Risoto de camarão, r...
R$ 96,00
Sobremesa
Pinneaple veggie
Escolha saudável! So...
R$ 21,00
Panacota
Panacota com calda d...
R$ 25,00
Torta de Chocolate
torta de pao de ló r...
R$ 29,00
Cheesecake
Cheese cake com cald...
R$ 29,00
Picolé
picolé de sorvete no...
R$ 12,00
