Ontem (com minha gangue de quem estava saudosa e que embora incompleta, estava potente como sempre)tive o grande prazer de conhecer o @elmaigastro.
a casa tem um charme todo especial. o atendimento é um primor! quem não conhece a atenção e a cortesia do Márcio (quem souber o perfil dele marca nos comentários, por favor) não sabe o que é ser mimado.
tudo que experimentamos, estava irretocável. também pudera, no comando das panelas o competentíssimo @chefflaviosilva
pedimos a pastilha de queijo canastra, mel e tomilho que tá aí pra abalar o reinado do pão de queijo, vai vendo…
o bife ancho dissolvia na boca e a receita do vinagrete (com um fundinho adocicado) espero que compartilhem com o mundo.
os nachos sequinhos com acompanhamentos tudibom, e de lambuja uma pimentinha que como sommelier pimenteira que sou, posso assegurar que é extremamente competente.
aliás, tudo tão delicado e caprichado que a sensação foi a de ser visita especial na casa de alguém, aquela pessoa querida que você aguarda com emoção e faz tudo de melhor pra agradar.
o cardápio é o mais versátil possível, tem de tudo um pouco e o que poderia ser uma armadilha, com a maestria na execução, acaba trazendo um clima de festa pra experiência.
parabéns a toda a equipe! saúde! 🥂
