Name: Restaurante Barolio
Address: Alameda Oscar Niemeyer, 1033, Nova Lima, Minas Gerais, 34000-000, Brazil
Telephone: (31) 3786-1359

A melhor pizza napolitana de BH (na verdade a casa fica no Vila da Serra) é no Barolio que você vai encontrar. Massa muito leve, de fermentação lenta e assada por no máximo 90 segundos. Todos os ingredientes tem muita qualidade, muitos deles importados da Itália. O chef Carlo é uma simpatia e está sempre buscando novas receitas e aprimorando a sua cozinha.

A casa fica na região do Vila da Serra em Nova Lima e apesar de pequena é charmosa e bem montada. O atendimento é cuidadoso e sempre que vamos saímos de lá muito satisfeitos. Outro destaque é a conserva de atum que eles fazem por lá, vale experimentar.

O cardápio conta com boas opções de carnes, peixes e massas. Sentimos falta de mais opções para petiscar, mas se o programa for pizza, esse é o endereço certo.

*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.

Como chegar

Endereço: Alameda Oscar Niemeyer, 1033
Vila da Serra
Nova Lima
Minas Gerais
34000-000
Brasil

Telefone: (31) 3786-1359

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Carlo Caredda

"Nosso chef, Carlo Caredda é italiano e veio da ilha de Ischia na baía de Napoli. Com ampla experiência na culinária, aos 19 anos abriu seu primeiro restaurante em Dusseldorf na Alemanha, o Barolio, e nunca mais parou. Em 2009 mudou-se para o Brasil e em 2010 abriu um novo restaurante com o mesmo nome em Belo Horizonte. Italiano nato, sua essência é passada para as receitas que cozinha, mostrando a suavidade e sabor marcante que que só a Itália possui."

*Texto retirado do perfil da casa no Facebook

Tradicional pizza napolitana com massa de fermentação
lenta com ingredientes importados e alta digestibilidade

MARGHERITA

R$39

Molho de tomates pelatti, mozarea de búfala, parmesão, manjericão e azeite extra virgem
MARGHERITA DOC

R$42

Tomatinhos, mozarela de búfala, parmesão, manjericão e azeite extra virgem
MARINARA

R$39

Molho de tomates pelatti, alho, orégano e azeite extra virgem
BAROLIO

R$48

Molho de tomates pelatti, parmesão, manjericão, rúcula, presunto parma e azeite extra virgem
QUATTRO FORMAGGI

R$46

Mozarela de búfala, parmesão, mozarela de búfala defumada e brie
DIAVOLA

R$44

Molho de tomates pelatti, mozarela de búfala, azeite extra virgem, parmesão, manjericão, pimenta calabresa e salame italiano
SICILIANA

R$45

Molho de tomates pelatti, mozarela de búfala, azeite extra virgem, parmesão, manjericão e berinjela
ORTOLANA

R$43

Molho de tomates pelatti, mozarela de búfala, azeite extra virgem, parmesão, manjericão, berinjela, abobrinha e pimentão
SALSICCIA E FUNGHI

R$46

Molho de tomates pelatti, mozarela de búfala, parmesão, linguiça suína e cogumelos frescos
NAPOLITANA

R$47

Molho de tomates pelatti, azeite extra virgem, alcaparras, azeitonas pretas, aliche e orégano
CAPRICCIOSA CAMPANA

R$52

Molho de tomates pelatti, mozarela de búfala, azeite extra virgem, parmesão, manjericão, alcachofra, salame italiano, presunto, azeitonas pretas e orégano
ISOLA VERDE

R$57

Mozarela de búfala, parmesão, camarões, azeite extra virgem, pesto de rúcula e raspas de limão
CALZONE CLASSICO (pizza fechada)

R$42

Molho de tomates pelatti, mozarela de búfala, presunto, ricota, parmesão e azeite extra virgem
AMALFITANA

R$62

Molho de tomates pelatti, mozarela de búfala, azeite extra virgem, parmesão, manjericão, presunto parma, champignon e brie

Restaurante Barolio

*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.

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*Texto retirado do perfil da casa no Facebook

Tradicional pizza napolitana com massa de fermentação lenta com ingredientes importados e alta digestibilidade

MARGHERITA

MARGHERITA DOC

MARINARA

BAROLIO

QUATTRO FORMAGGI

DIAVOLA

SICILIANA

ORTOLANA

SALSICCIA E FUNGHI

NAPOLITANA

CAPRICCIOSA CAMPANA

ISOLA VERDE

CALZONE CLASSICO (pizza fechada)

AMALFITANA

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