Name: China Lake
Address: R. Mal. Deodoro, 525, São Paulo, São Paulo, 04603-000, Brazil

Quando ouvimos falar a primeira vez sobre o pato de pequim ou pato laqueado , imediatamente ele se tornou um prato obsessão em nossas vidas. Já experimentamos o tradicional prato chinês em diversas cidades mundo a fora.

Infelizmente nunca fomos a china e por isso mesmo não encontramos até hoje um pato de pequim melhor do que o servido no China Lake em São Paulo.

No Brasil só tenho notícia de 3 restaurantes que servem a iguaria, todos em São Paulo, sendo que dois deles somente por encomenda. O melhor entre eles, sem nenhuma dúvida, é o preparado no China Lake, onde felizmente o pato laqueado é servido todos os finais de semana.

Comer este prato é uma verdadeira cerimônia. Tudo começa com a pele do pato. A estrela do show é servida super crocante e adocicada, acompanhada de panquecas mandarim (panquecas finas de farinha de trigo), molho hoisin (pasta de soja, vinagre, pimenta e açúcar) e talo de cebolinha. Você coloca tudo dentro da panqueca e come, é uma combinação de sabores incrível.

Na sequência é servido um Happou-sai com a carne do pato. Por fim, uma sopa feita com os ossos do pato.

: Panqueca mandarim

: Camarão com gergelim

: Pele do pato laqueada

: Rolinho primavera

O China Lake fica em Santo Amaro, em um amplo sobrado adaptado para funcionar como restaurante. Os ambientes são muito confortáveis e climatizados, a casa ainda oferece estacionamento próprio com manobrista.

Os preços cobrados pelos pratos cantoneses é bastante justo. No China Lake uma refeição pode sair a R$100 para duas pessoas ou por mais de R$300, uma vez que além do pato (o completo custa R$180) a casa serve ingredientes caros como camarões VG e lagostas.

*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.

Como chegar

Endereço: R. Mal. Deodoro, 525
São Paulo
São Paulo
04603-000
Brasil

Horário:

terça-feira	12:00–15:00, 18:30–22:30
quarta-feira	12:00–15:00, 18:30–22:30
quinta-feira	12:00–15:00, 18:30–22:30
sexta-feira	12:00–15:00, 18:30–23:00
sábado	12:00–15:00, 18:30–23:00
domingo	12:00–16:00, 18:30–22:30
segunda-feira	12:00–15:00, 18:30–22:30

Site

Instagram

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(11) 5524-7921 / 5687-0998
das 12h00 às 15h00 e das 18h30 às 22h00

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Cardápio completo

Entrada \| Appetizers \|
Frios \| Cold \|
Fritos \| Fried \|
Sopas \| Soups \|
Principal \| Main Dishes \|
Frango \| Chicken \|
Pato \| Duck \|
Carne de Boi \| Beef \|
Carne de Porco \| Pork \|
Queijo de Soja (Tofu) \| Tofu \|
Legumes \| Vegetables \|
Frutos do Mar \| Seafood \|
Massas \| Pasta \|
Acompanhamentos \| Side Dishes \|
Arroz \| Rice \|
Sobremesas \| Desserts \|
Almoço Executivo

Entrada \| Appetizers \|
Frios \| Cold \|
01 -	Frios Sortidos \| Assorted Cold Cuts \|
02 -	Pepino Agridoce \| Sweet and Sour Cucumber \|
03 -	Talharim Transparente \| Transparent Noodle \|
04 -	Camarão ao Molho Chinês \| Shrimp with Chinese Sauce \|
05 -	Frango Cozido ao Molho Chinês \| Cooked Chicken with Chinese Sauce \|
06 -	Peixe Defumado à Moda de Shangai \| Smoked Fish with Shangai Sauce \|
07 -	Picles Chinês ao Óleo de Gergelim \| Chinese Pickles with Sesame Oil \|
08 -	Tofu Frio com Picles Chinês Picado \| Tofu with Diced Chinese Pickles \|
09 -	Tofu com Ovo Preto Conservado \| Tofu with Pickled Black Egg \|
10 -	Camarão Agridoce \| Sweet and Sour Shrimp \|
11 -	Frango Desfiado com Creme de Amendoim \| Shredded Chicken with Peanut Butter \|
12 -	Nata de Soja ao Molho Chinês \| Silken Tofu with Chinese Sauce \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Fritos \| Fried \|
13 -	Rolinho Primavera (4 unidades) \| Spring Roll (4 pieces) \|
14 -	Wan Tun Frito (8 unidades) \| Fried Wonton (8 pieces) \|
15 -	Camarão Empanado (4 unidades) \| Breaded Shrimp (4 pieces) \|
16 -	Camarão com Gergelim (4 unidades) \| Shrimp with Sesame Seeds (4 pieces) \|
17 -	Bolinhos de Camarão Fritos \| Fried Shrimp Balls \|
18 -	Camarão Pequeno Empanado \| Small Breaded Shrimp \|
19 -	Camarão à Paulista (4 unidades) \| Shrimp São Paulo Style (4 pieces) \|
20 -	Lula Empanada \| Breaded Squid \|
21 -	Frango Desossado à Passarinho \| Fried Boneless Chicken with Garlic \|
22 -	Codorna Frita com Mandiopan (4 unidades) \| Fried Quail with Prawn Cracker (4 pieces) \|
23 -	Costelinha Frita com Sal Preto \| Fried Pork Rib with Black Salt \|
24 -	Peixe Empanado em Pedaços \| Breaded Fish Nuggets \|
25 -	Pescada Frita com Nata de Soja \| Fried Fish with Silken Tofu \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Sopas \| Soups \|
26 -	Sopa de Milho Verde com Ovos \| Corn Soup with Egg \|
27 -	Sopa de Pequim com Vinagre e Pimenta \| Peking Soup Vinegar and Pepper \|
28 -	Sopa de Três Variedades (Frango, Carne de Boi e Presunto) \| Three-Variety Soup (Chicken, Beef and Ham) \|
29 -	Sopa de Macarrão Transparente \| Chinese Vermicelli Soup \|
30 -	Sopa de Wan Tun \| Wonton Soup \|
31 -	Sopa de Frutos do Mar \| Seafood Soup \|
32 -	Sopa de Barbatana de Tubarão \| Shark Fin Soup \|
33 -	Sopa de Pescada \| Fish Soup \|
34 -	Sopa de Frango Fatiado com Curry \| Sliced Chicken Soup with Curry \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Principal \| Main Dishes \|
Frango \| Chicken \|
35 -	Frango Agridoce com Limão \| Sweet and Sour Chicken with Lime \|
36 -	Frango Desfiado com Broto de Feijão \| Shredded Chicken with Bean Sprout \|
37 -	Frango Xadrez com Champignon e Bambu \| Diced Chicken with Mushroom and Bamboo Shoot \|
38 -	Frango Xadrez com Amendoim \| Diced Chicken with Peanut \|
39 -	Frango Fatiado ao Molho Curry \| Sliced Chicken with Curry Sauce \|
40 -	Frango Fatiado com Legumes \| Sliced Chicken with Vegetables \|
41 -	Frango Desfiado com Cebolinha e Pimentão \| Shredded Chicken with Scallion and Sweet Pepper \|
42 -	Frango Desossado ao Molho de Gengibre \| Boneless Chicken with Ginger Sauce \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Pato \| Duck \|
43 -	Pato Laqueado de Pequim* (Pele + Panqueca + Cebolinha + Molho de Missô \| Peking Duck* (Skin + Pancake + Scallion + Miso Sauce) \| Pato Laqueado de Pequim Completo (Pele + Panqueca + Cebolinha + Molho de Missô + Sopa + Filé Desfiado com Legumes + Arroz) \| Complete Peking Duck (Skin + Pancake + Scallion + Miso Sauce + Soup + Shredded Meat with Vegetables + Rice) \|
44 -	Pato ao Molho de Soja \| Duck with Soy Sauce \|
45 -	Pato Frito com Mandiopan \| Fried Duck with Prawn Cracker \|
46 -	Pato Frito ao Molho de Soja, Alho e Gengibre \| Fried Duck with Soy Sauce, Garlic and Ginger \|
47 -	Pato à Moda da Casa \| Chef’s Style Duck \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Carne de Porco \| Pork \|
48 -	Carne de Porco com Ovos Mexidos e Champignon Chinês \| Pork with Scrambled Eggs and Chinese Mushroom \|
49 -	Carne de Porco Fatiada ao Molho Apimentado e Repolho \| Sliced Pork with Hot Sauce and Cabbage \|
50 -	Carne de Porco Desfiada com Mostarda e Bambu \| Shredded Pork with Mustard Green and Bamboo Shoot \|
51 -	Carne de Porco Desfiada com Picles Chinês \| Shredded Pork with Chinese Pickles \|
52 -	Carne de Porco Desfiada com Mostarda, Bambu e Tofu Duro \| Shredded Pork with Mustard Green, Bamboo Shoot and Firm Tofu \|
53 -	Carne de Porco Apimentada com 8 Ingredientes \| Spicy Pork with 8 Ingredients \|
54 -	Carne de Porco Picada com Macarrão Transparente \| Diced Pork with Chinese Vermicelli \|
55 -	Carne de Porco Desfiada com Cebolinha e Pimentão \| Shredded Pork with Scallion and Sweet Pepper \|
56 -	Costelinha de Porco Agridoce \| Sweet and Sour Pork Rib \|
57 -	Joelho de Porco Cozido ao Molho de Soja \| Cooked Pig’s Knuckle with Soy Sauce \|
58 -	Lombo Agridoce com Abacaxi e Pimentão \| Sweet and Sour Pork Loin with Pineapple and Sweet Pepper \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Carne de Boi \| Beef \|
59 -	Carne Desfiada com Cebolinha \| Shredded Beef with Scallion \|
60 -	Carne Fatiada com Brócolis e Bambu \| Sliced Beef with Broccoli and Bamboo Shoot \|
61 -	Carne Desfiada com Cebola \| Shredded Beef with Onion \|
62 -	Carne Desfiada com Broto de Feijão \| Shredded Beef with Bean Sprout \|
63 -	Carne Desfiada com Pimentão \| Shredded Beef with Sweet Pepper \|
64 -	Carne Desfiada com Legumes \| Shredded Beef with Vegetables \|
65 -	Carne Fatiada ao Molho Curry \| Sliced Beef with Curry Sauce \|
66 -	Carne Fatiada na Chapa ao Molho de Ostra \| Sliced Beef with Oyster Sauce on the Skillet \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Queijo de Soja (Tofu) \| Tofu \|
67 -	Tofu com Carne de Porco ao Molho Apimentado\| Tofu with Diced Pork in Hot Sauce \|
68 -	Tofu Frito com Carne de Porco e Legumes ao Molho de Missô \| Fried Tofu with Pork, Vegetables in Miso Sauce \|
69 -	Tofu com Camarão \| Tofu with Shrimp \|
70 -	Tofu com Carne de Boi, Frango e Legumes \| Tofu with Beef, Chicken and Vegetables \|
71 -	Tofu Frito ao Molho de Ostra (8 unidades) \| Fried Tofu with Oyster Sauce (8 pieces) \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Legumes \| Vegetables \|
72 -	Bolinho de Glúten com Acelga Chinesa \| Gluten Dumpling with Bok Choy \|
73 -	Legumes Sortidos \| Assorted Vegetables \|
74 -	Macarrão Transparente com Champignon \| Chinese Vermicelli with Mushroom \|
75 -	Broto de Feijão Refogado \| Stir Fried Bean Sprout \|
76 -	Legumes da Estação \| Vegetables in Season \|
77 -	Champignon e Cogumelo ao Molho de Ostra \| Mushrooms in Oyster Sauce \|
78 -	Cogumelo e Bambu ao Molho de Ostra \| Mushroom and Bamboo Shoot in Oyster Sauce \|
79 -	Verduras Sortidas com Chapéu de Ovo \| Assorted Vegetables with Plain Omelet \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Frutos do Mar \| Seafood \|
80 -	Camarão ao Molho Apimentado \| Shrimp in Hot Sauce \|
81 -	Camarão ao Molho Branco \| Shrimp in White Sauce \|
82 -	Camarão à Moda da Casa \| Shrimp Chef’s Style \|
83 -	Camarão na Chapa \| Shrimp on the Skillet \|
84 -	Lagosta ao Molho Apimentado (sob encomenda) \| Lobster in Hot Sauce (order in advance) \|
85 -	Lagosta ao Molho Branco (sob encomenda) \| Lobster in White Sauce (order in advance) \|
86 -	Família Feliz (Legumes, Carne de Boi, Frango e Frutos do Mar) \| Happy Family (Vegetables, Beef, Chicken and Seafood) \|
87 -	Lula com 8 tipos de Ingredientes e Missô \| Squid with 8 Ingredients and Miso \|
88 -	Lula com Cebolinha ao Molho de Soja \| Squid with Scallion in Soy Sauce \|
89 -	Lula na Chapa \| Squid on the Skillet \|
90 -	Carpa ao Banho-Maria \| Steamed Carp \|
91 -	Carpa com Feijão Preto \| Carp with Black Bean \|
92 -	Carpa ao Molho Apimentado \| Carp in Hot Sauce \|
93 -	Carpa em Pedaços ao Molho de Soja \| Carp in Pieces with Soy Sauce \|
94 -	Pescada Fatiada ao Molho Apimentado \| Fish Filet in Hot Sauce \|
95 -	Pescada ao Molho de Camarão Agridoce \| Whole Fish in Sweet and Sour Shrimp Sauce \|
96 -	Pescada ao Molho Apimentado \| Whole Fish in Hot Sauce \|
97 -	Pescada Fatiada com Legumes \| Fish Filet with Vegetables \|
98 -	Frutos do Mar na Chapa \| Seafood on the Skillet \|
99 -	Vieiras ao Molho de Ostra \| Scallop in Oyster Sauce \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Massas \| Pasta \|
100 -	Macarrão Frio com Creme de Amendoim \| Cold Noodle with Peanut Butter Sauce \|
101 -	Macarrão Chop Suey \| Chop Suey Fried Noodle \|
102 -	Macarrão de Arroz Chop Suey \| Chop Suey Rice Noodle \|
103 -	Macarrão de Arroz com Camarão ao Molho Curry \| Rice Noodle with Shrimp in Curry Sauce \|
104 -	Macarrão Ensopado com Frango \| Noodle Soup with Chicken \|
105 -	Macarrão Ensopado com Pescada \| Noodle Soup with Fish \|
106 -	Macarrão Ensopado com Mostarda, Bambu e Carne de Porco \| Noodle Soup with Mustard Green, Bamboo Shoot and Pork \|
107 -	Pastel Cozido à Moda Chinesa (12 unidades) \| Chinese Style Dumpling (12 pieces) \|
108 -	Pastel ao Vapor (12 unidades) \| Steamed Dumpling (12 pieces) \|
109 -	Pastel ao Vapor com Recheio de Legumes (12 unidades) \| Steamed Dumpling Stuffed with Vegetables (12 pieces) \|
110 -	Pão Chinês (4 unidades) \| Steamed Plain Bread (4 pieces) \|
111 -	Pãozinho Recheado ao Vapor (12 unidades) \| Mini Steamed Bun (12 pieces) \|
112 -	Massa de Arroz à Moda Chinesa \| Chinese Style Rice Noodle \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Acompanhamentos \| Side Dishes \|
Arroz \| Rice \|
113 -	Arroz Chop Suey \| Chop Suey Fried Rice \|
114 -	Arroz com Frango \| Fried Rice with Chicken \|
115 -	Arroz com Carne de Boi Picada \| Fried Rice with Diced Beef \|
116 -	Arroz com Camarão \| Fried Rice with Shrimp \|
117 -	Arroz com Bacalhau \| Fried Rice with Swordfish \|
118 -	Arroz Branco \| Plain White Rice \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Sobremesas \| Desserts \|
119 -	Banana Caramelada (8 unidades) \| Caramelized Banana (8 pieces) \|
120 -	Maçã Caramelada (8 unidades) \| Caramelized Apple (8 pieces) \|
121 -	Abacaxi Caramelado (8 unidades) \| Caramelized Pineapple (8 pieces) \|
122 -	Gelatina de Amêndoa (unidade) \| Almond Gelatin (piece) \|
123 -	Bolinho Frito de Gergelim (4 unidades) \| Fried Sesame Ball (4 pieces) \|
124 -	Bolinho Doce de Arroz em Calda (12 unidades) \| Sweet Rice Cake with Sauce (12 pieces) \|
125 -	Arroz Doce Recheado \| Sweet Rice with Filling \|
126 -	Sonho Recheado (8 unidades) \| Stuffed Pastry (8 pieces) \|
127 -	Fruta da Estação (unidade) \| Fruit in Season (piece) \|
128 -	Sorvete (unidade) \| Ice-cream (piece) \|
Prato Apimentado \| Spicy \| Devido a sazonalidade, alguns pratos poderão sofrer alterações em seus ingredientes
Almoço Executivo (das 12h00 às 14h15 - 2ª a 6ª feira - Exceto Feriados)
Escolha seu prato preferido, acompanhado de Salada, Rolinho Primavera, Arroz Chop Suey e Banana Caramelada.
A1 -	Frango à Passarinho
A2 -	Frango Xadrez com Amendoim
A3 -	Frango ao Molho Curry
A4 -	Chop Suey de Frango
A5 -	Lombo Agri-doce
A6 -	Carne com Brócolis
A7 -	Carne com Cebola
A8 -	Carne com Broto de Feijão
A9 -	Carne ao Molho Curry
A10 -	Chop Suey de Filet
A11 -	Legumes Sortidos
A12 -	Macarrão Chop Suey
Escolha seu prato preferido, acompanhado de Salada, Rolinho Primavera, Arroz de Camarão e Banana Caramelada.
A14 -	Camarão ao Molho Apimentado
A15 -	Camarão ao Molho Curry
A16 -	Filet de Pescada com Legumes
A17 -	Frutos do Mar com Cebolinha
- TODOS OS PRATOS ACIMA SÃO INDIVIDUAIS - Será cobrada uma taxa para o Almoço Executivo Compartilhado e para a Salada degustada.

Viste o cardápio no site: chinalake.com.br/cardapio

Entrada \| Appetizers \|
Frios \| Cold \|
Fritos \| Fried \|
Sopas \| Soups \|
Principal \| Main Dishes \|
Frango \| Chicken \|
Pato \| Duck \|
Carne de Boi \| Beef \|
Carne de Porco \| Pork \|
Queijo de Soja (Tofu) \| Tofu \|
Legumes \| Vegetables \|
Frutos do Mar \| Seafood \|
Massas \| Pasta \|
Acompanhamentos \| Side Dishes \|
Arroz \| Rice \|
Sobremesas \| Desserts \|
Almoço Executivo

China Lake

China-Lake

*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.

(11) 5524-7921 / 5687-0998 das 12h00 às 15h00 e das 18h30 às 22h00

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Cardápio completo

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La Borratxeria Parrilla

Bar Espírito Santo

(11) 5524-7921 / 5687-0998
das 12h00 às 15h00 e das 18h30 às 22h00