Name: TasteIT RESTAURANT - Paullman
Address: Rua Joinville, 515, São Paulo, São Paulo, 04008-011, Brazil
Telephone: (11) 5088-4000
Price range: $$$$

Primeira Visita: 20/02/2014

Faixa de preço: $$$$

O restaurante do hotel Pullman Ibirapuera tem ambiente sofisticado e cozinha francesa contemporânea com uso de alguns produtos brasileiros.

No Brasil consumamos não valorizar os restaurantes localizados em Hotéis, muitas vezes por bons motivos. Já em outras cidades mundo a fora os melhores restaurantes costumam ficar dentro dos bons hotéis. O TasteIT é um dos que fogem a regra por aqui e que merece ser visitado.

O ambiente é um dos meus preferidos entre os restaurantes de São Paulo, principalmente a noite. A iluminação indireta do salão cria uma atmosfera moderna e sofisticada que valoriza não só o ambiente, mas principalmente os pratos. Eles por sinal saem da cozinha do chef Chef Jean Christophe com uma apresentação incrível. Infelizmente as nossas fotos não conseguiram capturar o que descrevo, parte culpa do fotógrafo (eu), parte vai para a conta da iluminação indireta.

O serviço da casa não foge do padrão paulista: profissional, rápido e sem erros. Os pratos seguem o mesmo caminho e com preços bastante atrativos. Só não espere muita criatividade, o menu é bastante conservador.

*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.

Como chegar

Endereço: Rua Joinville, 515
São Paulo
São Paulo
04008-011
Brasil

Dicas de como chegar:

TasteIT é o restaurante do PULLMAN SÃO PAULO IBIRAPUERA, fica no andar térreo do hotel.

Telefone: (11) 5088-4000

Site

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E-Mail: TASTEIT@ACCOR.COM

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Chef Jean Christophe

O chef francês tem quinze anos de carreira, acumulando experiências que incluem a abertura de seu próprio restaurante e um convite para representar a França no Festival Global Gôut de France. Quando chegou no Brasil, em 2006, trabalhou brevemente com vinhos em um bar nos Jardins, na capital paulista. Em seguida, foi para o Paris 6 quando o restaurante estava em sua fase inicial. Voltou à França para trabalhar no Plaza Athénée, de Alain Ducasse, por indicação de Laurent Suaudeau. De volta para São Paulo em 2013, assumiu o cargo de chef executivo do Buffet França por um ano e meio, e em 2015, o Buffet Bela Sintra como chef executivo em parceria com a Constance Zahn, assim como o Resort Lounge Dois Santos, do empresário André Bittar. Depois de ser chef executivo em renomados restaurantes pelo mundo, hoje pode ser visto na cozinha do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera.