Name: OBLACA RESTAURANT
Address: Mahlerovy sady 2699/1, Praga, Prague, 130 00, Czechia

Oblaca está entre os 20 melhores restaurantes da República Checa. Localizado na torre de TV de Praga, que também abriga um café e um hotel 6 estrelas, o sofisticado restaurante serve pratos internacionais com uma das mais belas vistas da cidade.

A cozinha do Oblaca trabalha com clássicos da culinária internacional. É possível comer de um filé mignon com spaghetti na manteiga a um foie gras grelhado com trufas frescas, passando ainda por cordeiro, vitelo e pato.

Chamou a nossa atenção a presença de dois produtos brasileiros no cardápio: filé mignon de origem brasileira (BRAZILIAN BEEF TENDERLOIN STEAK) e a nossa velha e boa tapioca servida na sobremesa BLUEBERRY TAPIOCA. A carne especialmente nos chamou atenção. A despeito da qualidade da nossa carne, é incomum encontrá-la em cardápios pelo mundo. Argentina e Uruguai há anos trabalham o marketing de seus produtores e são uma unanimidade quando se fala em qualidade de carne no mundo. Deu aquele orgulho brasileiro 🙂

Não preciso dizer que o atendimento é nota 10+, não poderia ser diferente em um restaurante como este.

Faltou falar da conta… felizmente o nosso Real leva alguma vantagem no poder de compra frente a Coroa. Por isso pagar a conta aqui não é muito diferente de fazê-lo em um dos bons restaurantes de São Paulo.

Comentário sobre as fotos:

Os pratos da casa são tão bonitos e nossas fotos ficaram tão feias 🙁 que resolvemos incluir algumas fotos de divulgação de pratos da casa. Elas estão identificadas na galeria.

*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.

Como chegar

Endereço: Mahlerovy sady 2699/1
Žižkov
Praga
Prague
130 00
República Tcheca

Horário:

quarta-feira	09:00–00:00
quinta-feira	09:00–00:00
sexta-feira	09:00–00:00
sábado	09:00–00:00
domingo	09:00–00:00
segunda-feira	09:00–00:00
terça-feira	09:00–00:00

Site

Instagram

Facebook

Faça a sua reserva on-line

Deixe um comentário Cancelar resposta

Comentários no Google Places:

Alexandre Litwinski

Um Ano Atrás

Oblaca está entre os 20 melhores restaurantes da República Checa. Localizado na torre de TV de Praga, que também abriga um café e um hotel 6 estrelas, o sofisticado restaurante serve pratos internacionais com uma das mais belas vistas da cidade.

A cozinha do Oblaca trabalha com clássicos da cu... Leia mais

Oblaca está entre os 20 melhores restaurantes da República Checa. Localizado na torre de TV de Praga, que também abriga um café e um hotel 6 estrelas, o sofisticado restaurante serve pratos internacionais com uma das mais belas vistas da cidade.

A cozinha do Oblaca trabalha com clássicos da culinária internacional. É possível comer de um filé mignon com spaghetti na manteiga a um foie gras grelhado com trufas frescas, passando ainda por cordeiro, vitelo e pato.

Chamou a minha atenção a presença de dois produtos brasileiros no cardápio: filé mignon de origem brasileira (BRAZILIAN BEEF TENDERLOIN STEAK) e a nossa velha e boa tapioca servida na sobremesa BLUEBERRY TAPIOCA. A carne especialmente me chamou atenção. A despeito da qualidade da nossa carne, é incomum encontrá-la em cardápios pelo mundo. Argentina e Uruguai há anos trabalham o marketing de seus produtores e são uma unanimidade quando se fala em qualidade de carne no mundo. Deu aquele orgulho brasileiro 🙂

Não preciso dizer que o atendimento é nota 10+, não poderia ser diferente em um restaurante como este.

Faltou falar da conta… felizmente o nosso Real leva alguma vantagem no poder de compra frente a Coroa. Por isso pagar a conta aqui não é muito diferente de fazê-lo em um dos bons restaurantes de São Paulo. Esconder
Jana Michálková

2 Semanas Atrás

Večeře ve dvou. Luxusní restaurace po rekonstrukci na skvělém místě Žižkovské věže. Po příchodu jsme chvíli čekali na baru - zdarma šumivé víno - nice touch 🙂 Jednoduchý jídelníček s dostatečným výběrem (předkrmy např. losos nebo salát, hlavní jídlo např. selečí k... Leia mais

Večeře ve dvou. Luxusní restaurace po rekonstrukci na skvělém místě Žižkovské věže. Po příchodu jsme chvíli čekali na baru - zdarma šumivé víno - nice touch 🙂 Jednoduchý jídelníček s dostatečným výběrem (předkrmy např. losos nebo salát, hlavní jídlo např. selečí koleno nebo kuřecí saltimbocca) a mega vinný lístek (naštěstí nás pan someliér zachránil a poradil). Na dezert už nebylo místo, tak přesun znovu na bar (dostatečný výběr drinků a moc příjemný a pohledný barman) 🙂 Ceny tak nějak pochopitelně vyšší, jen lahev vína z Francie byla za cca 1000,-, voda by mohla být pak klidně zdarma. Ale určitě celkově servis na úrovni (jen pozor na platbu kartou, zdálo se, že nefunguje úplně v pohodě; jeden z barmanů nebyl moc dobře vyškolen v podávání nápojů; nesedejte si na baru ke stolu, kde jedna židle je vysoká a druhá je nízký gauč; a skoro jsme odešli bez placení 😀 ). Doporučuji pro ty, kteří trpí na romantiku 🙂 Esconder
Oleksii Bozhko

2 Semanas Atrás

Посетили это место, никому не советую, резервировали через веб сайт, столик на четверых ,изначально планировали только выпить пару коктейлей, пришли сначала всё бы�... Leia mais

Посетили это место, никому не советую, резервировали через веб сайт, столик на четверых ,изначально планировали только выпить пару коктейлей, пришли сначала всё было довольно культурно, подошла официант принесла меню, в меню коктейлей не было, попросили ещё одно меню,принесла другая девушка, мы выбрали и хотели заказать,но официант сказала,что здесь обязательно нужно заказывать что то из меню(никто нигде этого не уточнял!) и с очень не довольным лицом начала возмущатся, на что мы ей ответили,что девушка которая нам принесла карту коктейлей ничего не говорила! Она ушла и пошла к администратору,что то уточняла и после этого пришла с недовольным лицом обслуживать нас! Мы спросили,что давайте раз уж такая ситуация,возьмём ещё пару десертов,она же ответила,ну хотя бы что то....

Выражение лица официанта,коктейли, цена на них это жесть.... сам не приду и никому не советую. Esconder

Chef Thomas Lachman

O experiente Chef Executivo Thomas Lachman lidera uma equipe de mais de 20 cozinheiros. Nos anos de 2015, 2016, 2017 e 2018 a casa recebeu três Leões de Ouro, prestigiada marca tcheca dos melhores restaurantes. Faz parte da lista dos 20 melhores restaurantes da República Checa.

Julho 2019

STARTERS

GRILLED FOIE GRAS
summer truffle, glazed potato, onion purée,
Albufera sauce, white wine foam / 365 CZK

THIN SLICES OF BRAZILIAN BEEF TENDERLOIN
caper and shallot pesto, salad mesclun, grated grana trentino cheese / 345 CZK

VEAL VITELLO TONNATO WITH CAPER MAYONNAISE
pink peppercorn, datterino tomatoes, lemon jelly, baked crouton / 315 CZK

WHIPPED GOAT‘S CHEESE WITH TRUFFLE HONEY
fried beef tenderloin rillette, beetroot, nut chips,
orange, strawberry coulis / 325 CZK

TIGER PRAWNS FRIED IN PANKO BREADCRUMBS
fried crab sauce, wakame salad / 345 CZK

SOUP

ROASTED BEEF RIBS CONSOMMÉ
poached egg, beluga lentils, king oyster mushroom,
truffle, buttered crouton / 185 CZK

SALADS

CHICORY SALAD LEAVES WITH BRESAOLA
marinated artichoke, chickpeas, black lentils, beetroot, apple,
honey dressing with raspberry vinegar / 345 CZK

CRUNCHY ROMAINE LETTUCE LEAVES
slow cooked egg, chicken breast, italian bread chips / 325 CZK

BURRATA WITH MARINATED FIG
tomato sauce, rocket salad leaves, basil, sun-dried tomatoes,
chopped almonds / 355 CZK

PASTA

TOMATO RAVIOLI WITH CONFIT OF WILD BOAR BRISKET
celeriac purée, caramelized pear, marinated datterino
tomatoes, wild herbs jus / 425 CZK

CREAMY TRUFFLE GNOCCHI
with black truffle, shallot foam / 355 CZK

BUTTERY SPAGHETTI WITH BEEF TENDERLOIN PIECES
confit garlic sauce, roasted beetroot, spinach,
rocket salad, Pecorino cheese / 385 CZK

CREAMY RISOTTO WITH WINE REDUCTION
marinated onion, roasted chicken liver, lard,
caramelised chicory, herbal jus / 375 CZK

FISH AND SEAFOOD

SEA BASS FILLET ROASTED WITH BUTTER
caramelised figs, beetroot ragout, apple, leaves of meadow herbs,
saffron purée, and butternut squash foam / 665 CZK

TEMPERED LABEL ROUGE SALMON
dill espuma, roasted potato, egg, butter croissant breadcrumbs / 575 CZK

MEAT

MARINATED CORN DUCK BREAST
ravioli with duck confit, pears and ginger jam,
caramel carrot, orange, port wine reduction / 645 CZK

PORK CHEEKS MARINATED WITH STAR ANISE
barley risotto with marjoram, glazed apples, kale leaves,
baby carrot, herb jus with cloves / 545 CZK

BRAZILIAN BEEF TENDERLOIN STEAK
grenaille potato, pak choi, rossini sauce / 695 CZK

ROLLED LAMB NECK
potato anna, fava beans, cipolle borettane, herb jus / 545 CZK

GRILLED VEAL FILLET
soft herb dumplings, creamy sauce / 675 CZK

DESSERTS

BLUEBERRY TAPIOCA
sour cream and white chocolate, lemon biscuit / 195 CZK

LEMON TARTELLETE
homemade marshmallow, fruit caviar, lime sauce / 185 CZK

COCONUT MERINGUE
custard cream, caramel sauce, sponge, forest fruit / 165 CZK

CRÉME BRÛLÉE
vanilla, caramelised cane sugar / 125 CZK

OBLACA RESTAURANT

*As fotos de pratos exibidas foram capturadas por Alexandre ou Hanna Litwinski. Fotos dos ambientes podem ser retiradas de redes sociais ou materiais de press release dos estabelecimentos.

Deixe um comentário Cancelar resposta

Chef Thomas Lachman

Julho 2019

Veja também:

Ginger & Fred Restaurant

Old Town Square