Aureole

Toda vez que programamos uma viagem, uma das primeiras coisas a serem feitas depois de eleito o destino é a listinha de restaurantes que queremos conhecer.  Nela colocamos sugestões de amigos, lugares icônicos e típicos, estrelados e também fazemos uma busca por ofertas sazonais. Foi por esse motivo que conhecemos o Aureole.

Trata-se de um restaurante de alta gastronomia, situado nas proximidades da Time Square. É um lugar muito agradável, com iluminação baixa que destoa de todo o frenesi lá de fora.

Nessa ocasião era servido um menu degustação no qual todos os pratos tinham trufas brancas no seu preparo e também frescas, raladas na finalização à mesa. Um desbunde!

Estava tudo perfeito e foi uma das grandes experiências gastronômicas que tivemos nessa cidade incrível.