Ingredientes

Quantidade de porções

	150g Tomate(s) cereja
	1 Cebola(s) Pequena, picada fino
	1 Baguete
	100g Salaminho Italiano
	200g Muçarela búfala
	1 Abobrinha Cortada em cubos bem pequenos (0.5cm)
	1 colher para café Pimenta do reino
	1 colher para chá Flor de Sal
	A gosto Folha(s) fresca(s) manjericão

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Bruschetta à moda italiana

Name: Bruschetta à moda italiana
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: Tomate(s) cereja: 150g; Cebola(s): 1; Baguete: 1; Salaminho Italiano: 100g; Muçarela búfala: 200g; Abobrinha: 1; Pimenta do reino: 1 colher para café; Flor de Sal: 1 colher para chá; Folha(s) fresca(s) manjericão: A gosto

Tipo:

Cozinha:

Italiana

Bruschetta é um prato sem segredos, é como uma pizza, o que manda é a sua criatividade. Neste caso preparamos uma Bruschetta à moda italiana, na verdade invenção nossa!

15min
Porções 6
Fácil

Ingredientes

150g Tomate(s) cereja
1 Cebola(s)
Pequena, picada fino
1 Baguete
100g Salaminho Italiano
200g Muçarela búfala
1 Abobrinha
Cortada em cubos bem pequenos (0.5cm)
1 colher para café Pimenta do reino
1 colher para chá Flor de Sal
A gosto Folha(s) fresca(s) manjericão

Instruções

Passos

1 Feito	Corte o tomate e acebola em cubos bem pequenos. Corte a abobrinha (sem descascar) em cubos ainda menores. Faça o mesmo com o salaminho. Amasse o alho e misture com os ingredientes anteriores adicionando o azeite e a pimenta-do-reino.
2 Feito	Rale a muçarela no ralador médio. Corte a baguete em 12 fatias, coloque um pouco do recheio e cubra com a muçarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido a 200° para gratinar por 5 minutos.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.