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Risoto integral de frango com óleo de coco

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Ingredientes

Quantidade de porções
200g Peito(s) de frango
1 e 1/2 xícara Arroz integral
150g Ervilha congelada
1 Cebola(s) Picada fino
1/2 Pimentão vermelho Cortado em cubos pequenos
500ml Caldo de frango (galinha) caseiro
2 colheres para sopa Óleo de coco
1 colher para café rasa Pimenta do reino
1 colher para chá rasa Sal
A gosto Queijo parmesão

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Risoto integral de frango com óleo de coco

Tipo:
  • Risotos
Cozinha:

Receita de Risoto Integral prática e deliciosa, preparada com óleo de coco, frango desfiado e arroz integral. Não deixe de experimentar!

  • 35min
  • Porções 4
  • Fácil

Ingredientes

Instruções

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O óleo de coco há algum tempo ocupa uma posição de destaque dentre os alimentos importantes à promoção da saúde. A ele é creditado o poder de auxiliar no combate à temida gordura abdominal. Recomenda-se ingerir até duas colheres de chá do óleo puro ou em receitas por dia. O melhor de tudo? Ele é delicioso!

Essa receita é saborosa e a combinação do óleo com o arroz integral é bem interessante, vale a pena experimentar!

Dicas

Se você ainda não conhece o óleo de coco recomendo que visite este artigo na wikipedia.

Passos

1
Feito

Doure a cebola no óleo de coco e acrescente o caldo de frango. Em seguida coloque o arroz, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela semitapada por cerca de 20 minutos ou até que fique cozido. Se necessário, acrescente um pouco de água durante o processo de cozimento.

2
Feito

Coloque o corante, o frango desfiado a ervilha e o pimentão. Deixe a panela tampada por cinco minutos. Em seguida sirva e polvilhe por cima queijo parmesão (opcional).

Hanna Litwinski

Ela não gostava de cebola (bem louca) e decorou a palavra coentro em 7 línguas para nunca errar na escolha de um prato. Faz o tipo fresca, (desconfiada) mas, ama (quase) tudo que ele faz. Adora comer e gostaria muito que isso não engordasse. É meio desprovida de talentos “culinarísticos” mais refinados, embora execute o bê-a-bá com bastante dignidade. Foi recentemente promovida a assistente level 2 (além de lavar as vasilhas e buscar os alimentos, anda fazendo algumas coisinhas a mais).

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Bochecha de porco pururucada com laranja
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Massa caseira de milho, sem glúten
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