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Salmão marinado com manjerona [59cal]

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Ingredientes

Quantidade de porções
250g Filé salmão
2 colheres para sopa cheias Manjerona seca
1 colher para sopa Azeite
1 colher para sopa Suco de limão
1 colher para café rasa Sal
1 colher para chá rasa Pimenta do reino branca

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Salmão marinado com manjerona [59cal]

Tipo:
  • Peixes
Cozinha:

Este salmão marinado é super simples de se preparar e delicioso, uma boa opção para o calor deste verão.

  • 24:10
  • Porções 2
  • Fácil

Ingredientes

Instruções

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Está receita é super simples e muito refrescante principalmente agora no verão. Algumas vezes eu gosto de fazer o salmão marinado e defumado. Neste caso, depois de seguir exatamente esta receita eu defumo a frio o salmão marinado, então sirvo. Essa etapa confere um sabor todo especial, porém não é fundamental. Veja aqui como defumar a frio o salmão  usando um acessório super prático.

Você pode servir este salmão marinado sozinho, como entrada, em um almoço ou jantar ou até mesmo em um sanduíche. Outra forma muito gostosa de degustar um salmão marinado é com sour cream. Conhecido aqui como creme azedo ele é super fácil de preparar e combina perfeitamente com essa receitas. Neste link tem uma receita de como preparar sour cream caseiro.

Passos

1
Feito

Lave o filé em água corrente e seque com uma toalha de papel. Com a ajuda de uma faca longa retire a pele do salmão. Coloque o filé sem pele em uma vasilha de vidro com tampa.

2
Feito

Em outra vasilha misture a manjerona, o azeite e o limão. Com a ajuda de um pincel culinário espalhe a mistura sobre tudo o salmão.

3
Feito

Tampe o salmão e deixe na geladeira por 24 horas. Passado este tempo retire o salmão, fatie como na foto e sirva.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.

Avaliações da Receita

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Salmão com alcaparras super Light [369cal]
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Salmão com alcaparras super Light [369cal]
Pele de salmão crocante
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Salmão com alcaparras super Light [369cal]
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Pele de salmão crocante
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