Tartare de atum light [144cal]

2014-09-03
  • Porções: 2
  • Tempo prep: 20m
  • Pronta em: 25m

Essa é mais uma receita de Tartare de Atum light que publicamos aqui no Blog, como vocês devem ter percebido é um prato bastante valorizado aqui em casa! De todas as receitas que já publicamos essa é a mais simples, mesmo assim não deixa de ser muito saborosa. Rápida de preparar, é uma ótima opção de prato rápido e leve para o dia-a-dia ou para quem está de dieta.

Vamos à receita do Tartare de atum light

Ingredientes

  • 230g de atum
  • 1 colher de sopa de alcaparras (em conserva)
  • 1 colher de sopa de mostarda (amarela)
  • 1/2 limão (suco)
  • 3 colher de sopa de cenoura (picada o menor possível)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de cebolinha (picada)

Preparo

Passo1

Para essa receita vamos precisar de cenoura picada (bem pequeno) e 230g de atum.
Tartare de atum
Pique o atum em cubos de 1cm.
Tartare de atum

Passo2

Triture as alcaparras com um almofariz ou mesmo com uma faca, misture-as com a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão.
Tartare de atum

Passo3

Acrescente agora o atum em cubos e a cenoura picada, misture com cuidado para não desmanchar os cubos de atum. Mantenha na geladeira até servir.
Tartare de atum

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Informações Nutricionais

Informações por porção

  • Calorias (kcal)

    144
  • Carboidratos (g)

    2,83
  • <BR>Proteínas (g)

    30,46
  • Gorduras<BR>totais (g)

    1,41
  • Gorduras saturadas (g)

    0,58
  • Fibra<BR>alimentar (g)

    2,26
  • Sódio (mg)

    46,15

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