Categoria: Geral

Entendendo o que é um termocirculador

By: Alexandre Litwinski | 4 Comments | | Category: Equipamentos, Geral

sous vide

Entenda o que é e para que serve o termocirculador, o equipamento chave na técnica de sous vide (cozimento a baixas temperaturas). more

Read more

Como pasteurizar ovos inteiros sem cozinhá-los

By: Alexandre Litwinski | 1 Comment | | Category: Geral | Tags :

pasteurizar ovos

Você sabia que é possível pasteurizar ovos inteiros sem alterar a suas características e aparência? Entenda como funciona a pasteurização de ovos. more

Read more

Como contornar os riscos da Salmonella

By: Alexandre Litwinski | 0 Comments | | Category: Geral

Salmonella

Como contornar os riscos da Salmonella? É possível consumir ovos crus e carnes mal passadas usando uma pasteurização a baixa temperatura. more

Read more

Healthybox

By: Alexandre Litwinski | 0 Comments | | Category: Geral

healthybox

É um serviço de assinatura mensal que entrega os melhores produtos ligados à alimentação saudável na sua casa todos os meses. more

Read more

Encontro Gourmet – pratique sem moderação!

By: Hanna Litwinski | 0 Comments | | Category: Geral

encontro-out-2014

O dia 25 de outubro de 2014, sábado, foi um dia notável. Véspera da definição da eleição presidencial historicamente reconhecida como a mais disputada na história do nosso país realizamos um encontro gourmet em casa. more

Read more