Categoria: Faça em casa
Finalmente encontramos a receita secreta do L’Entrecôte
Receita secreta do L'Entrecôte de Paris. Faça em casa o famoso molho do restaurante francês que revolucionou ao servir apenas entrecôte e batatas fritas. more
Read moreComo preparar a goma de tapioca em casa
Veja como é simples preparar a sua goma de tapioca em casa, você só precisa de polvilho doce e água! Receita passo a passo com fotos. more
Read moreJack Link’s, o melhor Jerked Beef do mundo
Quem viaja aos Estados Unidos certamente conhece aqueles pacotes com carne seca vendidos praticamente todos os lugares. Estou falando do Jerked Beef... more
Read moreManteiga caseira, fazendo manteiga em casa
Fazer manteiga (manteiga caseira) em casa é uma das coisas mais gratificantes na culinária, ao menos para mim. É um processo muito simples e com resultados incríveis, acho que por isso é tão bacana. Além disso a manteiga caseira é muito mais suave e saborosa. Eu sou apaixonado por aquele ... more
Read moreCaldo de carne caseiro ou de tabletinho?
A discussão em torno do uso de caldo de carne caseiro ou industrial é constante, inflamada e provavelmente eterna. Os mais radicais abominam completamente os “infames” tabletes enquanto para os mais práticos a ideia de preparar o caldo genuíno parece uma completa perda de tempo. Eu acredito, como geralmente acontece ... more
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