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Recipe Types: Bolinhos , Bolos , Caldos , Canapés e Bruschettas , Carnes , Carnes assadas , Carnes de caça , Carnes Grelhadas , Charcuteria , Cremes , Doces , Empanados , Faça em casa , Farofas , Frituras

Costela rústica de cordeiro

2013-12-29
  • Yield: 4
  • Servings: 2
  • Prep Time: 5m
  • Cook Time: 10m
  • Ready In: 15m
Alexandre

Ele é um Analista de Sistemas..

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • Calorias (kcal)

    577

  • Carboidratos (g)

    0,00

  • <BR>Proteínas (g)

    31,72

  • Gorduras<BR>totais (g)

    48,95

  • Gorduras saturadas (g)

    17,30

  • Fibra<BR>alimentar (g)

    0,00

  • Sódio (mg)

    562,00

Ingredients

  • 4 costelas de cordeiro (ou t-bone) pequenas
  • Manjerona seca a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal grosso (ou flor de sal) a gosto
  • 30ml Azeite
 

Method

Step 1

Tempere as costelas somente na hora de grelhar. Se você não tem uma grelha, use uma frigideira funda ou uma panela de ferro

Step 2

Passe azeite pelos dois lados da costela e tempere ambos com a pimenta, a manjerona e sal. Grelhe cada lado por 6 a 10 minutos até que a carne fique no ponto desejado. Sirva com geléia de menta

 

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