Charuto de frango na folha de repolho preparado na Thermomix

Step 1

Coloque na jarra a cebola, o azeite e os dentes de alho. Pique 5 seg - 4 vel.

Step 2

Sem retirar a cebola que ficou na parede da jarra, adicione agora o peito de frango cortado em cubos grandes, pique 5 seg - 6 vel.

Step 3

Com a ajuda da espátula, remova os ingredientes da parede da jarra. Deixe refogar 10min - Varoma - 1 vel.

Step 4

Adicione 200g de arroz, 400ml de caldo de legumes, 2 colheres para sopa de zattar, 1 colher para café de pimenta síria e o sal. Programe a função "Arroz" e aguarde o final do preparo.

Step 5

Retire o recheio do jarro e reserve até esfriar. Enquanto esfrie, faça uma pré-lavagem no jarro.

Step 6

Adicione 1000g de água ao jarro. Corte o centro do caule do repolho (veja foto) e coloque-o inteiro na Varoma e programe 15min - Varoma - 1 vel.

Step 7

Retire uma a uma as folhas do repolho, recheie e dobre como mostrado na foto. Coloque os charutos na Varoma.

Step 8

Adicione mais 500ml de água ao jarro, coloque a Varoma com os charutos sobre a tampa e programa 10min - Varoma - 1vel.

Step 9

Eu finalizo queimando um pouco os charutos com o maçarico, mas é questão de gosto pessoal. Boa refeição.