Ingredientes
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Massa
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300g Farinha de trigo2 xícaras
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120ml Leite
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40g Banha porco
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2 Ovo(s)
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1 colher para sopa Açúcar refinado
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1 colher para café Sal
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10g Fermento biológico
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Recheio
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8 fatias Queijo muçarela
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8 fatias Presunto
Instruções
Para preparar essa receita eu uso uma máquina de pão caseira para amassar a massa e um cilindro de massa para abri-la. Você pode fazer tudo manualmente sem nenhum problema, só com um pouco mais de trabalho 🙂
Ao final da receita deixei o link para uma receita de Joelho de Moça, um salgado que sempre comi no colégio e que leva além do presunto e queijo tomates e orégano.
Passos
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1
Feito
20 min
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Coloque na máquina de pão (nessa sequência) o leite, banha, açúcar, fermento, farinha e o sal. Ligue no modo "Massa". Não deixe a massa crescer na máquina, nessa receita a massa cresce apenas uma vez (já moldada). Se você precisa de ajuda para preparar a massa sem ajuda de uma máquina consulte um post aqui no blog onde explico o passo a passo, deixei o link no início da receita. |
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2
Feito
7 min
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Abra a massa com a ajuda de um cilindro de massas ajustado para 2mm. |
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3
Feito
1 min
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Distribua sobre a massa uma fatia de presunto e uma de muçarela. |
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4
Feito
1 min
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Dobre 1/3 da massa sobre o recheio. Em seguida dobre o restante da massa. |
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5
Feito
1 min
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Corte a massa no comprimento a cada 10cm. |
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6
Feito
25 min
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Asse em forno pré-aquecido a 180° por 25 minutos. |
