A panela de ferro fundido ainda hoje é muito utilizada por todo o Brasil. Alguns pratos chegam a pedir uma boa panela de ferro para o seu preparo. Pessoalmente eu não...
Três principais tipos de panelas para fritura sem óleo Presentes no mercado mundial há muitos anos, somente em 2011 elas começaram a chegar ao Brasil. A primeira foi a Actifry(1)...
O que é Jaccard? Jaccard é um utensílio de cozinha destinado a amaciar cortes de carnes. Formado por um conjunto de lâminas, o Jaccard penetra na carne rompendo suas fibras....
Não foi o primeiro modelo a ser lançado, porém a Airfryer é a mais conhecida no Brasil. A Polishop se encarregou de fazer um marketing bastante agressivo, ainda se considerarmos...
Essa foi a minha primeira panela de fritura sem óleo e sem dúvida a mais versátil. A Actifry é a panela perfeita para a tradicional batata frita. Vocês se lembram...
Smoking Gun e a defumação em casa Sempre gostei de preparar defumados caseiros. Uma época morei em casa e podia inventar todo o tipo de aventura já que tinha espaço...
Já ouvi pessoas dizendo que eles são coisa de profissional. De outras que são apenas para amadores sem experiência. Eu digo que são instrumentos indispensáveis na cozinha. A minha possui...
