Também conhecido como Filezinho de peito de frango, o Sassamit é um corte retirado da parte interna do peito de frango. É uma carne magra e com baixo teor de gordura, com tamanho padronizado.
Alexandre Litwinski
Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.