Ingredientes
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1 Baguete
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24 Tomate(s) cereja
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1/2 xícara de Folha(s) fresca(s) manjericão
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300g de Muçarela búfala
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2 Tomate(s)
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2 colheres (sopa) de Azeite
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1 colher (café) de Flor de Sal
Instruções
Passos
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1
Feito
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Corte a baguette ao meio no sentido do comprimento e depois cada metade em três pedaços. |
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2
Feito
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Retire a pela e a sementes do tomate, pique em pedaços pequenos. Em prato fundo, regue o tomate picado com 2 colheres de azeite e amasse com a ajuda de um garfo. Tempere com um pouco de sal e passe a pasta sobre os seis pedaços de pão. |
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3
Feito
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Rale a muçarela e distribua sobre as bruschettas. Parta ao meio os tomates cereja e coloque 4 metades sobre cada bruschetta. Decore com duas ou três folhas de manjericão e leve ao forno pré-aquecido a 180° para gratinar por 5 minutos. |
