Bordelaise

Bordelaise é um tradicional molho Francês feito à base de vinho. Seu nome tem origem na tradicional região produtora de vinhos da França, Bordeaux. Além do vinho, esse tradicional molho leva em sua receita tutano de boi, manteiga, cebolas e um molho demi-glace. O Bordelaise é normalmente servido com carne bovina, principalmente grelhada.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.