Termo do glossário:Ciseler

Por : | Comentários desativados em Termo do glossário:Ciseler | On : 15 de janeiro de 2015 | Categoria :

1º.) cortar em tiras finas (repolho ou cebola). 2º.) incidir ou cortar em viés a superfície de uma peça para que não rasgue durante o cozimento. Ex. : peixe.

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