Cottage é produzido a partir do leite de vaca, é um queijo cremoso que não é prensado, é consumido fresco sem nenhuma cura ou envelhecimento.
É muito simples produzir queijo Cottage em casa, aqui no site você encontra o passo a passo.
Alexandre Litwinski
Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.