Creole

Creole é um termo usado para designar os colonos Canadenses de origem Francesa nascidos nos EUA. Com o tempo passou a ser usado também para designar os escravos Africanos nascidos nos EUA. O mesmo termo dá nome a um estilo culinário muito próximo ao Cajun.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.