Croutons

Croutons são pequenos pedaços de pão assados ou fritos com algum tipo de gordura (azeite, manteiga) e eventualmente algumas especiarias. Muito comuns nos Estados Unidos, os Croutons nasceram na França onde eram utilizados para acrescentar uma fonte de carboidratos a saladas e sopas.

Talvez a Caesar salad seja o mais conhecido prato com Croutons. 

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.