O molho shoyu ou molho de soja é um ingredientes muito utilizada na culinária oriental preparado a base de soja e cereais fermentados. Shoyu em japonês significa exatamente “Molho de Soja”.
Alexandre Litwinski
Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.