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Coleslaw, receita da famosa salada Americana

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Ingredientes

Quantidade de porções
300g de Repolho Pode ser o verde, o roxo ou uma mistura dos dois como eu gosto de fazer.
1 Cenoura(s)
1/2 xícara Maionese Se quiser uma salada ainda melhor faça a sua maionese em casa. A nossa receita de maionese está no final da página.
1/4 de uma xícara Vinagre de maçã
1 colher para chá Açúcar mascavo
1 colher para chá Sal

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Coleslaw, receita da famosa salada Americana

Tipo:
  • Saladas
Cozinha:
  • 15min
  • Porções 6
  • Fácil

Ingredientes

Instruções

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Passos

1
Feito

Vamos começar picando o repolho (eu usei o verde), como você faria com uma couve, apenas um pouco mais grosso.

2
Feito

Nessa receita eu usei uma repolho roxo em conserva, acho que dá mais sabor. Você pode usar o repolho roxo cru sem problemas. Pique da mesma forma que fez com o verde.

3
Feito

Agora é a vez da cenoura. Depois de descascar, corte à julienne (tiras finas). Eu usei o acessório da foto para facilitar a vida, mas você pode fazer com uma faca sem problemas.

4
Feito

Pronto, o trabalho pesado acabou. Agora é só incorporar os demais ingredientes mexendo bem e depois deixar descansar na geladeira para uniformizar os sabores por no mínimo 1 hora.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.

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