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Coleslaw, receita da famosa salada Americana

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Ingredientes

Quantidade de porções

	300g de Repolho Pode ser o verde, o roxo ou uma mistura dos dois como eu gosto de fazer.
	1 Cenoura(s)
	1/2 xícara Maionese Se quiser uma salada ainda melhor faça a sua maionese em casa. A nossa receita de maionese está no final da página.
	1/4 de uma xícara Vinagre de maçã
	1 colher para chá Açúcar mascavo
	1 colher para chá Sal

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Coleslaw, receita da famosa salada Americana

Name: Coleslaw, receita da famosa salada Americana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: Repolho: 300g de; Cenoura(s): 1; Maionese: 1/2 xícara; Vinagre de maçã: 1/4 de uma xícara; Açúcar mascavo: 1 colher para chá; Sal: 1 colher para chá

Tipo:

Cozinha:

Americana

15min
Porções 6
Fácil

Ingredientes

300g de Repolho
Pode ser o verde, o roxo ou uma mistura dos dois como eu gosto de fazer.
1 Cenoura(s)
1/2 xícara Maionese
Se quiser uma salada ainda melhor faça a sua maionese em casa. A nossa receita de maionese está no final da página.
1/4 de uma xícara Vinagre de maçã
1 colher para chá Açúcar mascavo
1 colher para chá Sal

Instruções

Passos

1 Feito	Vamos começar picando o repolho (eu usei o verde), como você faria com uma couve, apenas um pouco mais grosso.
2 Feito	Nessa receita eu usei uma repolho roxo em conserva, acho que dá mais sabor. Você pode usar o repolho roxo cru sem problemas. Pique da mesma forma que fez com o verde.
3 Feito	Agora é a vez da cenoura. Depois de descascar, corte à julienne (tiras finas). Eu usei o acessório da foto para facilitar a vida, mas você pode fazer com uma faca sem problemas.
4 Feito	Pronto, o trabalho pesado acabou. Agora é só incorporar os demais ingredientes mexendo bem e depois deixar descansar na geladeira para uniformizar os sabores por no mínimo 1 hora.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.