Ingredientes

Quantidade de porções

	170g Manteiga
	120g Farinha de amêndoa
	45g Farinha de trigo
	140g Açúcar refinado
	4 Clara(s) de ovo
	Extrato baunilha Use de acordo com as instruções

Informação Nutricional

1Unid

Porção

230

Calorias

Proteínas

Carb.

Gorduras

Saturadas

Fibras

Sódio

Açúcar

Colesterol

Receita de Financier

Name: Receita de Financier
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Francesa
Ingredients: Manteiga: 170g; Farinha de amêndoa: 120g; Farinha de trigo: 45g; Açúcar refinado: 140g; Clara(s) de ovo: 4; Extrato baunilha

Tipo:

Cozinha:

Francesa

12:15
Porções 12
Fácil

Ingredientes

170g Manteiga
120g Farinha de amêndoa
45g Farinha de trigo
140g Açúcar refinado
4 Clara(s) de ovo
Extrato baunilha
Use de acordo com as instruções

Instruções

Passos

1 Feito	Derreta a manteiga e aguarde esfriar.
2 Feito	Misture bem a farinha de trigo, a de amêndoas, a baunilha e o açúcar.
3 Feito	Incorpore aos poucos a manteiga derretida mexendo sempre. Reserve.
4 Feito	Bata as claras em neve até que fiquem firmes. Incorpore as claras à mistura devagar, usando uma colher de pau e mexendo o mínimo possível.
5 Feito	Deixe na geladeira por 12 horas.
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 180°. Distribua a massa em forminhas de alumínio (são melhores do que as de silicone para o Financier) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Asse por 15 minutos.
7 Feito	Espere esfriar para desenformar.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.