Ingredientes
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4 Ovo(s)
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50g Cogumelo Portobello
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50g Champignon em conservaPode usar Champgnon de paris se tiver em casa
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1 Tomate(s)
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2 fatias Muçarela light
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2 UNIDADES Aspargos frescos
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1 colher para chá Margarina light
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A gosto Pimenta do reino branca
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1 colher para café Sal
Instruções
Pode parecer que não, mas é possível preparar um delicioso omelete sem o uso de nenhum tipo de gordura e ao contrário de que muitos podem pensar, o ovo não é tão calórico. Um ovo de galinha tem em média apenas 70 calorias. Como os cogumelos quase não possuem calorias, podemos preparar um omelete para substituir uma refeição com dois ovos por menos de 200 calorias. Bom, né?
Alguns podem estar pensando: Isso não é um omelete e sim uma frittata italiana ou uma tortilla espanhola. A resposta é sim e não. A nossa omelete (francesa) tem origem em uma receita antiga, persa, que também originou a frittata italiana e a tortilha espanhola. As diferenças são pequenas e até se confundem. Poderia ter chamado este prato por qualquer um desses nomes, escolhi omelete porque a inspiração no dia não vinha da Itália ou Espanha. Nos próximos dias prepararei um tortilha tradicional e postarei a receita aqui.
Passos
1
Feito
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2
Feito
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3
Feito
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4
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5
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2 Comentários Esconder comentários
Posso substituir o cogumelo Portobello por algum outro?
Sem problema, todos os cogumelos possuem muito poucas calorias.