Descascar alho sem esfroço

Existem várias técnicas e utensílios para se descascar alho. Eu gosto muito de uma bem simples: Você corta as pontas dos dentes de alho e depois os esmaga com lâmina de uma faca larga. Depois disso a casca sai facilmente. Experimente!

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.