BH é um ovo e é nessa proximidade e versatilidade que mora uma po-tên-ci-a, se soubermos tirar proveito dela. O bairrismo é uma bobagem que segrega e trabalha a favor...
Um dúvida recorrente é a quantidade correta de sal a usar e por quanto tempo deixar uma carne na salmoura. A minha regra geral é usar sempre 5% de sal...
Sempre que você vai preparar uma massa caseira sem ajuda de máquinas o ideal é seguir esses passos, não importa se é uma massa de pão, pizza ou pasta: Peneire...
Neste Storie Hanna prepara ao vivo o "Baião de dois" mais autêntico que um Mineiro é capaz de fazer :) Com todo respeito aos nossos irmãos Nordestinos.
Neste Storie você vai aprender a preparar um prato de família, o Pastel Perohê. De origem Russa esse pastel é recheado com ricota e cebola queimada. Uma delícia.
