Frutos do mar em inglês, guia de tradução
Os norte americanos consomem muito mais frutos do mar do que nós brasileiros e isso é uma questão econômica/cultural. Lembra daquela propaganda dos biscoitos Tostines?
“Vende mais porque é fresquinho ou é fresquinho porque vende mais?”
É mais ou menos isso o que acontece por aqui: como o consumo de frutos do mar no Brasil é baixo a nossa industria é pouco desenvolvida e logo os preços ficam elevados, porém para aumentar o consumo é fundamental reduzir os preços e aí está o problema.
Por aqui quanto mais nos afastamos do litoral menos consumimos frutos do mar. Enquanto o Brasil consome 14% da produção mundial de carne bovina (e 12% da produção de frango) consumimos apenas 1,2% da produção de frutos do mar. Para se ter uma ideia, enquanto consumimos em média 9,4Kg por pessoa por ano, a média mundial é de 18Kg e no Japão 60Kg!
A nossa produção é bastante proporcional ao nosso consumo, ou seja, é muito baixa se comparada a outros países e boa parte dela ainda é destinada ao mercado externo:
Se para a maioria das família brasileira frutos do mar se resume ao bacalhau da semana santa e ao camarão na praia, em outros países como os Estados Unidos as coisas são diferentes. Por lá é comum inclusive pratos que levam frutos do mar juntamente com carnes, algo incomum e até mesmo estranho para nós. Eles possuem inclusive um termo para isso: “surf n’turf”, uma referência ao mar e à terra. E não é só por lá que isso acontece, na Espanha existe o termo “Mar y Montaña” para designar o mesmo.
Pensando em ajudar quem quer se aventurar nos restaurantes norte americanos em busca de uma autêntica refeição surf n’turf nós preparamos a lista abaixo com os termos para os principais frutos do mar servidos nos Estados Unidos. Confira também a lista com os cortes de carnes em inglês que já publicamos no Blog.
Como escolher frutos do mar em inglês
| Sea food | É um termo em inglês que significa Frutos do Mar. |
| Fish | É um termo em inglês que significa peixe. |
| Shark | É um termo em inglês que significa Cação. |
| Cod | É um termo em inglês que significa Bacalhau. |
| Salt cod | É um termo em inglês que significa Bacalhau salgado. |
| Anchovies | É um termo em inglês que significa Anchova. |
| Tuna | É um termo em inglês que significa Atum. |
| Carp | É um termo em inglês que significa Carpa. |
| Salmon | É um termo em inglês que significa Salmão. |
| Sardines | É um termo em inglês que significa Sardinhas. |
| Shellfish | É um termo em inglês que significa crustáceos. |
| Shrimp | É um termo em inglês que significa camarão. |
| Crab | É um termo em inglês que significa carangueijo. |
| Crawfish | É um termo em inglês que significa camarão de água doce. |
| Lobster | É um termo em inglês que significa lagosta. |
| Mussels | É um termo em inglês que significa mexilhões. |
| Oyesters | É um termo em inglês que significa ostras. |
| Octopus | É um termo em inglês que significa polvo. |
| Squid | É um termo em inglês que significa lula. |
| Fish eggs | É o termo em inglês para o nosso caviar. |
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