Passe vite
![Confitar](https://www.casalcozinha.com.br/wp-content/uploads/2020/09/confitar-1300x1300.jpg)
Passe vite é um equipamento de origem francesa que funciona como uma espécie de ralo, é usado para produzir purês ou simplesmente para separar sementes e cascas de legumes, tubérculos e frutas. Seu nome significa passar depressa.
Veja aqui um post explicando um pouco mais sobre o Passe vite:
![Passe Vite](https://www.casalcozinha.com.br/casalcozinha2/wp-content/uploads/sites/10/2020/09/passe-vite-o-ralador-com-sotaque-frances.jpg)