Passe vite

Passe vite é um equipamento de origem francesa que funciona como uma espécie de ralo, é usado para produzir purês ou simplesmente para separar sementes e cascas de legumes, tubérculos e frutas. Seu nome significa passar depressa.

Veja aqui um post explicando um pouco mais sobre o Passe vite:

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.