Ingredientes

Quantidade de porções

	1 lata Milho verde
	30g Manteiga
	100g Cebola(s)
	300ml Leite
	1 colher para café Pimenta do reino De preferência pimenta do reino branca
	1 colher para sopa Sal
	A gosto Cebolinha

Informação Nutricional

220g

Porção

398

Calorias

Proteínas

Gorduras

Saturadas

Carb.

Fibra

1424

Sódio

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Receita de creme de milho verde

Tipo:

Cozinha:

Brasileira

30
Porções 2
Fácil

Ingredientes

1 lata Milho verde
30g Manteiga
100g Cebola(s)
300ml Leite
1 colher para café Pimenta do reino
De preferência pimenta do reino branca
1 colher para sopa Sal
A gosto Cebolinha

Instruções

Passos

1 Feito 20 min	Corte a cebola em rodelas finas e refogue na manteiga em uma panela de fundo grosso no fogo baixo por 20 minutos mexendo sempre. O objetivo é caramelizar a cebola aos poucos, o que vai deixá-la bem doce e combinar perfeitamente com o sabor do milho verde.
2 Feito 20	Ao mesmo tempo que está dourando a cebola leve o milho para cozinhar no leite (300ml) também em fogo baixo por 20 minutos.
3 Feito 5	Transfira a cebola e o leite com o milho para um liquidificador e processe na velocidade máxima por 20 segundos. Passe por uma peneira (se preferir pode servir com as cascas do milho), volte para a panela e deixe engrossar no fogo médio por 5 minutos. Acerte o sal e sirva em seguida.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.