Farofa de banana com farinha flocada de milho

Name: Farofa de banana com farinha flocada de milho
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Banana(s): 2; Manteiga: 1 colher para chá; Alho-poró: 1/2 xícara para chá; Farinha de milho flocada: 2 xícaras para chá; Sal: 1 colher para chá; Bacon: 50g

Tipo:

Cozinha:

Brasileira

25min
Porções 4
Fácil

Ingredientes

2 Banana(s)
1 colher para chá Manteiga
1/2 xícara para chá Alho-poró
Picado
2 xícaras para chá Farinha de milho flocada
1 colher para chá Sal
50g Bacon

Instruções

Passos

1 Feito	Em uma frigideira no fogo médio, coloque uma colher de manteiga. Assim que derreter coloque o bacon picado em cubos bem pequenos. Deixe fritar por dois ou três minutos, mexendo para não queimar.
2 Feito	Coloque na frigideira o alho-poró picado em rodelas. Refogue por 2 dois minutos.
3 Feito	Coloque agora a farinha. Coloque em fogo baixo e deixe torrar a farinha pro 5 minutos, mexendo sempre.
4 Feito	Corte as bananas ao meio, depois em tiras e finalmente em cubos. Os cubos devem ter em média 1cm.
5 Feito	Adicione as bananas à frigideira e sal, mexa para incorporar bem e desligue o fogo. Reserve até a hora de servir.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.