Ingredientes
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1 colher para sopa Óleo de soja
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2 colheres para sopa Semente de Gergelim
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1 colher para sopa Molho de soja
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1 colher para sopa Água
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1 colher para chá Óleo de gergelim
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1 colher para sopa GengibreRalado
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80g Folhas Variadas
Instruções
Passos
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1
Feito
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Lave e seque bem as folhas. Em seguida coloque-as em uma recipiente de metal ou vidro (um recipiente que possa receber o molho quente). Nessa receita eu usei algumas folhas de repolho. Estas eu coloquei 30 segundos no micro-ondas para cozinhar um pouco. Para folhas como alface, azedinha, rúcula, entre outras, não é necessário leva-las ao micro-ondas. |
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2
Feito
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Vamos começar com 1 colher de óleo de soja e duas de gergelim em uma frigideira no fogo baixo. Mexa sem parar até o gergelim começar a mudar de cor e ficar torrado. |
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3
Feito
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Acrescente o molho de soja, o óleo de gergelim, a água e o gengibre. Aumente o fogo e deixe cozinhar por 1 minuto. |
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4
Feito
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Jogue o molho sobre as folhas e misture bem. Sirva em seguida enquanto ainda estão quentes. |
