Ingredientes

Quantidade de porções

	1 colher para sopa Óleo de soja
	2 colheres para sopa Semente de Gergelim
	1 colher para sopa Molho de soja
	1 colher para sopa Água
	1 colher para chá Óleo de gergelim
	1 colher para sopa Gengibre Ralado
	80g Folhas Variadas

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Receita de salada oriental morna com molho de ostras

Tipo:

Cozinha:

Essa salada é bem legal. O molho fica uma delícia e as folhas levemente cozidas deixam o prato super interessante. Na cozinha chinesa é muito comum servir cozidos, alimentos que acostumamos comer crus.

7min
Porções 2
Fácil

Ingredientes

1 colher para sopa Óleo de soja
2 colheres para sopa Semente de Gergelim
1 colher para sopa Molho de soja
1 colher para sopa Água
1 colher para chá Óleo de gergelim
1 colher para sopa Gengibre
Ralado
80g Folhas Variadas

Instruções

Passos

1 Feito	Lave e seque bem as folhas. Em seguida coloque-as em uma recipiente de metal ou vidro (um recipiente que possa receber o molho quente). Nessa receita eu usei algumas folhas de repolho. Estas eu coloquei 30 segundos no micro-ondas para cozinhar um pouco. Para folhas como alface, azedinha, rúcula, entre outras, não é necessário leva-las ao micro-ondas.
2 Feito	Vamos começar com 1 colher de óleo de soja e duas de gergelim em uma frigideira no fogo baixo. Mexa sem parar até o gergelim começar a mudar de cor e ficar torrado.
3 Feito	Acrescente o molho de soja, o óleo de gergelim, a água e o gengibre. Aumente o fogo e deixe cozinhar por 1 minuto.
4 Feito	Jogue o molho sobre as folhas e misture bem. Sirva em seguida enquanto ainda estão quentes.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.