Ingredientes
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500g Peito(s) de frangoCortado em cubos de 3cm
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2 xícaras Leite desnatado
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1 xícara Champignon em conservaFatiado
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1 colher para sopa Amido de milho
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1 Cebola(s)Picada fino ou ralada
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2 colheres para sopa Mostarda
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1/2 xícara Milho verde em conserva
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1/2 xícara Cenoura(s)Picada
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1/2 xícara Ervilha congelada
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1 xícara Arroz Parboilizado
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1 colher para sopa Azeite
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1/2 colher para café Pimenta do reino
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1 colher para café Sal
Instruções
Passos
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1
Feito
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Em um panela alta coloque o azeite e refogue a cebola e o frango em fogo alto, sem mexer muito por tempo suficiente do frango ficar esbranquiçado mas que fique ainda tenro. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. |
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2
Feito
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Em outra panela aqueça o leite e acrescente a mostarda. Acrescente sal e o amido de milho dissolvido. Deixe engrossar até o ponto de creme. Acrescente os cogumelos. |
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3
Feito
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Misture o molho ao frango e aqueça, deixe ferver por 1 minuto para que o frango termine de cozinhar. Acerte o sal. |
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4
Feito
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O arroz pode e deve ser feito ao mesmo tempo. Ferva duas xícaras de água e acrescente o arroz. Coloque sal. Deixe ferver em fogo baixo e panela semitapada por 25 minutos. Se necessário acrescente um pouco mais de água. |
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5
Feito
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Quando o arroz estiver cozido acrescente o milho, a ervilha e a cenoura. Sirva acompanhando o frango na mostarda. Garantia de sucesso! |
