Receita de frango light no sous vide cozido a 60° por 1 hora e servido com um molho super light de iogurte desnatado com mostarda, Champignon e alcaparras.
Antes mesmo da onda gourmet que vivemos, preparávamos risotos incríveis e sem nenhum arroz arbóreo. Essa receita é uma delas, um delicioso risoto caipira.
Essa é a receita original do Gumbo de camarão com carne de frango e linguiça, um prato original do sul da Louisiana que é típico da cozinha Cajun e Creole.
