Ingredientes
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250g Couve-flor
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4 xícaras Caldo de frango (galinha) caseiroO caldo é a alma dessa receita, se possível use um caldo caseiro. Na falta dissolva um cubo de caldo industrial em 4 xícaras de água
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1 xícara Creme de leiteDe preferência creme de leite fresco
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1 xícara Queijo parmesãoRalado fino
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1/2 Cebola(s)
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2 colheres para sopa Manteiga
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1 colher para café Noz-moscadaMoída
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1 colher para café Pimenta do reinoMoída
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1 colher para chá Sal
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1 Ramo(s) tomilho1 ramo com 4cm
Instruções
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela fundo ao fogo médio. Adicione duas colheres para sopa de manteiga. |
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2
Feito
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Depois que a manteiga derreter adicione a cebola picada bem fino. |
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3
Feito
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Mexa constantemente até a cebola dourar. |
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4
Feito
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Adicione a couve-flor e refogue por um minuto. |
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5
Feito
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Adicione a panela o caldo de galinha, o tomilho, a noz moscada e o sal. Deixe cozinhar por 10 minutos. |
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6
Feito
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Adicione agora o creme de leite e o parmesão ralado. Acerte o sal se necessário e sirva em seguida. |
