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Tabule, a salada Libanesa perfeita para dias quentes

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Ingredientes

Quantidade de porções

	50g de Trigo para quibe Triguilho
	3 Tomate(s)
	2 Pepino(s)
	1 Cebola(s) Média
	1 xícara de Salsinha Picada
	1 Limão
	2 colheres (sopa) de Azeite
	1/2 colher (chá) de Sal

Tabule, a salada Libanesa perfeita para dias quentes

Tipo:

Cozinha:

Árabe

15min
Porções 4
Fácil

Ingredientes

50g de Trigo para quibe
Triguilho
3 Tomate(s)
2 Pepino(s)
1 Cebola(s)
Média
1 xícara de Salsinha
Picada
1 Limão
2 colheres (sopa) de Azeite
1/2 colher (chá) de Sal

Instruções

Se você acha o gosto da cebola crua muito forte você pode substituí-la por cebolinha verde picada, use uma 1/2 xícara de chá dela picada bem pequena.

Passos

1 Feito	Deixe o trigo de molho em 2 litros de água por 1 hora
2 Feito	Escorra a água do trigo. Aperte bem para retirar o máximo de água. Você pode coloca-lo em uma pano limpo para poder espremer melhor.
3 Feito	Junte todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira entre 2 e 10 horas antes de servir.

Alexandre Litwinski

Ele é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia.